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标题: 物价高了，馒头也虚胖 [打印本页]
作者: 86282341    时间: 2023-2-6 07:50
标题: 物价高了，馒头也虚胖
这家包子店，完美的演绎了馒头不涨价，馅里少了肉。价格从最初的2块，2块5，3块，10块3个，到现在的零售价3块5一个。
个头变小了，肉馅变少了。原来挺丰满的，胖嘟嘟的，捏一下还会回弹的。现在空荡荡的，一捏就瘪了。


作者: eyujia    时间: 2023-2-6 09:37
从空腔可以看出  包进去的时候还是挺大的  
作者: 蒙面操人    时间: 2023-2-6 09:38
不然呢，老板要赚钱。物价飞涨啊！农夫山泉都涨价了
作者: wdjxzhy    时间: 2023-2-6 09:42
作者: 珍珍姐    时间: 2023-2-6 09:50
作者: zyf198633    时间: 2023-2-6 09:53
eyujia 发表于 2023-2-6 09:37
从空腔可以看出  包进去的时候还是挺大的

嗯
作者: 淼·淼    时间: 2023-2-6 10:06
作者: 米丫头    时间: 2023-2-6 10:10
现在的肉包价格已经不允许我买了，我都自己做
作者: 121592512    时间: 2023-2-6 10:13
反正外面的肉包 我能不吃就不吃
作者: zcypier    时间: 2023-2-6 10:19
小黑人吧
作者: 半山间人    时间: 2023-2-6 11:13
肉包子
作者: juxiaolian    时间: 2023-2-6 11:16
反正我都自己做了，吃得放心，味道也灵，孩子喜欢。
作者: 123319475    时间: 2023-2-6 11:18
每次去无锡都会顺路买点鸿运大包3.5一个，比这个大，肉的基本不吃，不知道什么肉做的
作者: 和大人    时间: 2023-2-6 11:23
其实说买的肉包子肉不好的大可不必担心，因为要想肉包子好吃，肉馅要兑大量的水，所以那点肉钱跟面粉成本差不多，主要是人工
作者: 自由的方向    时间: 2023-2-6 11:25
吃肉包子不吃肉，只吃皮
作者: 自由的方向    时间: 2023-2-6 11:26
肉 包子只吃皮
作者: 清欢欢    时间: 2023-2-6 11:26
生活不容易啊
作者: wsx2048    时间: 2023-2-6 11:33
小区外的好利佳便利店里的包子，鲜肉馅和其他菜馅的都是5元一个，豆沙馅的4元一个，正常大小，真的贵。
作者: 时光60    时间: 2023-2-6 11:54
现在还有哪些不涨价？
作者: 尹子    时间: 2023-2-6 13:03
生活不易，且行且珍惜
作者: xhjcbq    时间: 2023-2-6 13:09
全民抢钱的时代就看谁有本事了，相互伤害
作者: hanyu001    时间: 2023-2-6 13:09
营养够不上，缩水了
作者: 大包子麻麻ABC    时间: 2023-2-6 13:23
作者: 蚂蚁啃骨头    时间: 2023-2-6 13:28
      肉馒头，的肉都是卖肉人对整猪分割时剔下来的边角料之类。不说全部，但是肯定占比不小！至于是否健康卫生，咱也是外行人，不懂
作者: 唯爱江阴    时间: 2023-2-6 13:36
666
作者: 论坛穷刺客    时间: 2023-2-6 13:40
回复两次都后台删除，楼主是版主小号
作者: 卡卡之发    时间: 2023-2-6 13:55
我只喜欢吃皮，肉不要吃
作者: 放下    时间: 2023-2-6 14:04
以前常吃网红肉馒头，后来吃出肉隔头气，就再也不去买了。
作者: 胖胖回来了    时间: 2023-2-6 14:40
肉馒头的 肉还是少吃，毕竟看不见是什么肉，也许包馒头的人是正经人，买肉馅的地方也是正经地方，但是肉可能不正经，毕竟肉馒头关乎消费者心理的是好吃不好吃，大不大，而不是肉好不好
作者: 胖胖回来了    时间: 2023-2-6 14:41
蚂蚁啃骨头 发表于 2023-2-6 13:28
肉馒头，的肉都是卖肉人对整猪分割时剔下来的边角料之类。不说全部，但是肯定占比不小！至于是否健康 ...

＋1，非常正确，毕竟味道第一，赚钱第一，一般人吃不出来的
作者: 阑珊灯火    时间: 2023-2-6 15:05
外面的包子我只吃素的
作者: baobaowjjw    时间: 2023-2-6 15:41
以前阿黄还在世的时候我只买肉包子，它吃肉我吃皮。现在我只买青菜包
作者: HJY1    时间: 2023-2-6 18:31
米丫头 发表于 2023-2-6 10:10
现在的肉包价格已经不允许我买了，我都自己做

自己发面自己做，早上和面，晚上做
作者: HJY1    时间: 2023-2-6 18:32
胖胖回来了 发表于 2023-2-6 14:40
肉馒头的 肉还是少吃，毕竟看不见是什么肉，也许包馒头的人是正经人，买肉馅的地方也是正经地方，但是肉可能 ...

肉肯定不正经
作者: xpcmh888    时间: 2023-2-6 18:51
和大人 发表于 2023-2-6 11:23
其实说买的肉包子肉不好的大可不必担心，因为要想肉包子好吃，肉馅要兑大量的水，所以那点肉钱跟面粉成本差 ...

不是说有科技狠活，而是肉也有好坏，自己做用腿肉，店里你知道用什么肉
作者: 米丫头    时间: 2023-2-7 10:42
HJY1 发表于 2023-2-6 18:31
自己发面自己做，早上和面，晚上做


早上和面，中午就能做了，我丢在被窝里开电热毯的，发发很快的，我年前才做了20斤面（发好的），完事分了点亲戚，自己剩了100个左右吃吃。做了肉包和咸菜肉包，自己做的有嚼劲，关键肉是正经肉
作者: 一一风荷举    时间: 2023-2-7 10:48
只要肉新鲜，其他还是可以接受的。就怕吃了拉肚子
作者: 23airjordan    时间: 2023-2-7 11:05
现在馒头这么贵？我记得以前5毛一个菜馒头，8毛一个肉馒头。
作者: 爱钻牛角尖    时间: 2023-2-7 11:07
蔬菜贵，肉价便宜点了
作者: 我是你的红玫瑰    时间: 2023-2-7 16:26
吃不起
作者: xvell    时间: 2023-2-7 17:04
见过小笼馒头的卤汁是怎么做的。
从批发市场或者其它什么地方买来冻成方块的肉皮大锅里烧一下，放入一大把葱去腥，基本熟了捞出来洗干净，绞肉机绞的越细越好，然后继续煮，放入各种调料盐糖味精香料等等一直煮，慢火文煮，起码好几个小时，锅里变成非常细腻的稀糊糊，倒到盘里冷藏冻成固体，包馅时与精肉馅拌和就成了。
作者: 爱吃菜的猫    时间: 2023-2-7 17:53
米丫头 发表于 2023-02-07 10:42
早上和面，中午就能做了，我丢在被窝里开电热毯的，发发很快的，我年前才做了20斤面（发好的），完事分了点亲戚，自己剩了100个左右吃吃。做了肉包和咸菜肉包，自己做的有嚼劲，关键肉是正经肉

我做的肉包子老是干瘪，估计面没发好。
作者: bond007    时间: 2023-2-7 19:04
不买
作者: 斜倚幽篁    时间: 2023-2-7 21:30
xvell 发表于 2023-2-7 17:04
见过小笼馒头的卤汁是怎么做的。
从批发市场或者其它什么地方买来冻成方块的肉皮大锅里烧一下，放入一大把 ...

算算人工和工序，折合当前的物价和工价，也得卖这个价了。
作者: 86282341    时间: 2023-2-8 07:35
论坛穷刺客 发表于 2023-02-06 13:40
回复两次都后台删除，楼主是版主小号

不是



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（打印:@2025-12-30 08:56）