暨阳社区

标题: 哪里的小笼包最正宗？ [打印本页]

作者: 浮云的马甲 时间: 2023-3-27 21:11
标题: 哪里的小笼包最正宗？
目前小笼包的资料我只能查到最早出现在常州，但是现在上海、无锡、靖江、宁波等各个地方都有小笼包……
那么问题来了，哪里的小笼包最正宗呢？好像门派各立没有统一的说法……

作者: 弄堂里的大小姐 时间: 2023-3-27 22:07
每个地方的小笼包味道都自成一派，不能说哪里正宗哪里不正宗。就跟每个地方都有包子馒头一样，味道各不相同，只有做出每个地方的特色，受到大众的喜爱那就是最正宗的。

作者: 清欢欢 时间: 2023-3-27 22:08
没有标准来衡量正宗不正宗

作者: 幸运星星 时间: 2023-3-27 22:13
开的时间长，不倒闭的，吃的人较的，就是正宗的。食品不可能人人都认可。

作者: zyf198633 时间: 2023-3-28 07:13
国际大酒店

作者: 摆渡者 时间: 2023-3-28 08:08

弄堂里的大小姐发表于 2023-3-27 22:07
每个地方的小笼包味道都自成一派，不能说哪里正宗哪里不正宗。就跟每个地方都有包子馒头一样，味道各不相同 ...

众口难调

作者: bond007 时间: 2023-3-28 08:59
陶兴宝的还可以

作者: 凸逼囊勃旺_ 时间: 2023-3-28 09:01
谁家做的番茄炒蛋最正宗？

作者: 随波爱上逐流 时间: 2023-3-28 09:08
是馒头，最起码你名字要叫正宗点

作者: 两棒下去你升天 时间: 2023-3-28 09:29
新桥有家店

作者: zhangpc128 时间: 2023-3-28 09:31
在当地口碑最好的就是正宗的！

作者: lljjffaa 时间: 2023-3-28 10:01
甜的小笼包是我们本地口味，咸的小笼包是北面的口味。

作者: jy214424 时间: 2023-3-28 10:10
是小笼馒头

作者: 我是你的红玫瑰 时间: 2023-3-28 10:17
我喜欢吃方桥头

作者: 半山间人 时间: 2023-3-28 10:33
上次去了一家新开的小笼馒头店，店主是无锡人，但是馒头却是咸口的，他说这是大势所趋了

作者: 江阴大兵 时间: 2023-3-28 10:56
笑来喜，值得打卡

作者: 欧欧兔 时间: 2023-3-28 10:59
吃多了甜口的无锡小笼包，反而是陶兴宝那种不甜的小笼包现在更喜欢吃

作者: 青青水 时间: 2023-3-28 11:00
无锡四季春---吃了就知道什么是正宗的小笼包

作者: angle毅 时间: 2023-3-28 11:03
吃了几十家了，目前来说笑来喜还可以

作者: 时光60 时间: 2023-3-28 11:45
以前食品城南面的早餐店的小笼包蛮好的，现在估计拆迁了

作者: ℡宿命 时间: 2023-3-28 11:47

bond007 发表于 2023-3-28 08:59
陶兴宝的还可以

这年头还有人觉得陶兴宝好吃的？？

作者: 江阴大澄小事 时间: 2023-3-28 11:57
口味不同吧

作者: 暨阳弈桥 时间: 2023-3-28 12:36
作为一个江阴澄江土著人。吃了几十年的小笼馒头，个人觉得七八十年代北门闸桥头澄江饭店的最好吃，可惜现在失传了。目前最好吃的是公园路口的翟记，没有之一，其次是司马街的扬子江小吃店和君山路的武二郎小吃店。

作者: 半山间人 时间: 2023-3-28 12:42
今天中午心血来潮点了扬子江的小笼馒头，送过来都破了，怪我不好，不应该点那么多，馒头们都很委屈的挤在一起，明显超载了，笑来喜的都有专门的打包盒子，一只只

作者: 随时遗忘 时间: 2023-3-28 13:04
甜口好

作者: 实木床床垫批发 时间: 2023-3-28 13:09
我觉得新华路的薛记小笼包挺好吃的

作者: 红尘仆仆 时间: 2023-3-28 13:11
常州小笼咸鲜口，好吃，不像无锡的，甜得发腻

作者: 秋老虎 时间: 2023-3-28 13:57
永丰源

作者: wujiawei1974 时间: 2023-3-28 14:05
笑来喜的小笼包好吃

作者: 半山间人 时间: 2023-3-28 14:20
都没有笑来喜的好吃，又叫了扬子江隔壁的鼎福记，更难吃，那么咸，开玩笑的吧，还被办公室娘娘们骂，肥丝，作死该！

以后还是笑来喜吃吃吧

作者: 卡哇伊baby 时间: 2023-3-28 14:23
小笼包没啥正宗不正宗，只有好吃不好吃。二十多年前，扬子江点心店的最好。目前，笑来喜的不错

作者: linyoyo 时间: 2023-3-28 15:06

卡哇伊baby 发表于 2023-3-28 14:23
小笼包没啥正宗不正宗，只有好吃不好吃。二十多年前，扬子江点心店的最好。目前，笑来喜的不错

扬子江的小笼包以前还行，现在那个肉不知道什么肉，难吃的要命。

作者: 卡哇伊baby 时间: 2023-3-28 15:15

linyoyo 发表于 2023-3-28 15:06
扬子江的小笼包以前还行，现在那个肉不知道什么肉，难吃的要命。

原来的扬子江关门后，就再也没有去吃过。方桥和陶兴宝吃过几次，感觉一般般。现在只去笑来喜

作者: papamiao1 时间: 2023-3-28 16:32

两棒下去你升天发表于 2023-3-28 09:29
新桥有家店

啥名字，在哪里？

作者: 勿忘花香 时间: 2023-3-28 16:45
不要钱免费吃，最最正宗！

作者: 澄江路车神 时间: 2023-3-28 17:29
陶兴宝的不错的，就是多吃也会腻~

作者: 浮云的马甲 时间: 2023-3-28 18:00

卡哇伊baby 发表于 2023-3-28 15:15
原来的扬子江关门后，就再也没有去吃过。方桥和陶兴宝吃过几次，感觉一般般。现在只去笑来喜

今天刚吃过感觉不如方桥好吃

不过方桥的包子比较小……

作者: 浮云的马甲 时间: 2023-3-28 18:11

澄江路车神发表于 2023-3-28 17:29
陶兴宝的不错的，就是多吃也会腻~

还行，我也吃过……但是论口味我最喜欢方桥。

作者: 123319475 时间: 2023-3-28 18:27
居然没人说阿三。。。我觉得他家的蛮好吃的，陶兴宝就算了，不甜还贵！

作者: 牧羊 时间: 2023-3-28 18:33
假作真是真奕假

作者: 杜励 时间: 2023-3-28 19:36

暨阳弈桥发表于 2023-03-28 12:36
作为一个江阴澄江土著人。吃了几十年的小笼馒头，个人觉得七八十年代北门闸桥头澄江饭店的最好吃，可惜现在失传了。目前最好吃的是公园路口的翟记，没有之一，其次是司马街的扬子江小吃店和君山路的武二郎小吃店。

阿三馄饨馆了解一下

作者: 泰龙 时间: 2023-3-28 19:50
没有正宗不正宗，只有好吃不好吃

作者: 兰生 时间: 2023-3-28 20:58
武大郎没开

作者: 知道知道 时间: 2023-3-28 21:27
江阴人或者说江南人民只吃小笼馒头。没有馅的包子只有新市民或者外地人才吃。

作者: 知道知道 时间: 2023-3-28 21:31
有一次吃陶兴宝的小笼馒头，感觉肉骚味比较重，后来再也没去过。

作者: 我爱美错 时间: 2023-3-28 22:23

作者: wsx2048 时间: 2023-3-28 22:44
个人觉得笑来喜不如阿三好吃

作者: 布偶猫 时间: 2023-3-28 22:44
确实众口难调

作者: 棉花糖宝宝妈 时间: 2023-3-29 08:39
笑来喜

作者: 飞刀哥 时间: 2023-3-29 08:49
本帖最后由飞刀哥于 2023-3-29 08:51 编辑

现在有些店里酱油味道都吃不出来了，还是蛮想念以前的扬子江的

作者: 伟邦之家 时间: 2023-3-29 08:59
解馋的话
自己做

作者: 叫我羊咩咩 时间: 2023-3-29 10:16
绝大多数也都是工厂化的冷冻食品，拿出来放蒸笼热热就行了，难吃的一批

作者: 半山间人 时间: 2023-3-29 10:46

叫我羊咩咩发表于 2023-03-29 10:16
绝大多数也都是工厂化的冷冻食品，拿出来放蒸笼热热就行了，难吃的一批

都是现包的，虽然难吃，那几家店我都当场去看过，都是现包的，旁边还有个垃圾桶专门扔包破了的

作者: dancessj 时间: 2023-3-29 12:17

杜励发表于 2023-3-28 19:36
阿三馄饨馆了解一下

花园那边的文化路那家吗

作者: Yhm0 时间: 2023-3-29 13:06

作者: Yhm0 时间: 2023-3-29 13:07

作者: jsjylmj 时间: 2023-3-29 14:46

时光60 发表于 2023-3-28 11:45
以前食品城南面的早餐店的小笼包蛮好的，现在估计拆迁了

之前上班经过经常去买现在没有了

作者: 天坑宝宝 时间: 2023-3-30 10:11
我喜欢武二郎馄饨店店小笼包

作者: 幸运星星 时间: 2023-3-30 11:01
还是喜欢方桥，几十年味道不变，你爱吃不吃，不影响我，有点和新南面馆面条一样坚持自己不迎合，更不要服务态度。小吃必须拽拽的。但凡开始讲服务了那就档次掉价了

作者: 浮云的马甲 时间: 2023-3-31 16:51

幸运星星发表于 2023-3-30 11:01
还是喜欢方桥，几十年味道不变，你爱吃不吃，不影响我，有点和新南面馆面条一样坚持自己不迎合，更不要服务 ...

确实，我也最喜欢方桥

作者: 南海饿神 时间: 2023-4-1 18:48
我小时候方桥的蟹黄包是一绝，就一般小笼大小，咬开里面满满的蟹黄蟹肉，不像江对过的看起来蛮蛮大，咬开一窟水。

作者: 粉红小棉袄 时间: 2023-4-1 19:02
笑来喜，我妈说有当年杨子的味道！

作者: xvell 时间: 2023-4-1 19:07
关于馒头和包子的叫法，本来我们本地是叫馒头的，包子的叫法是外来语，但现在越来越多的是叫包子，特别年轻人。
曾经有一次到一家外地人经营的馒头（包子）店买馒头，给了你没有馅的，他们认为馒头是没有馅的，有馅的就是包子，没有馅的我们叫白馒头。

作者: 浮云的马甲 时间: 2023-4-1 21:12

粉红小棉袄发表于 2023-4-1 19:02
笑来喜，我妈说有当年杨子的味道！

我去吃了，我感觉还是方桥的好吃。

作者: wsh479350383 时间: 2023-4-1 23:13

wsx2048 发表于 2023-03-28 22:44
个人觉得笑来喜不如阿三好吃

阿三店在哪里

作者: kog2021 时间: 2023-4-2 00:46
要是去北方，还能吃到发面的小笼包，反正我是吃不惯的

作者: P.O.I 时间: 2023-4-2 07:36
陶兴宝最坑方桥早就烂了我只吃无锡开过来的那两家连锁店杭州小笼也可以半发的面皮有特色不要去城中菜场那家满满添加剂味道推荐网易的

作者: wsx2048 时间: 2023-4-2 07:57

wsh479350383 发表于 2023-4-1 23:13
阿三店在哪里

在文化路，朝阳路以东花园五村那一段，很小的店面，开了20多年了

作者: 天工rq 时间: 2023-4-2 08:12

作者: 草之蜢 时间: 2023-4-2 09:34
觉得首先要明确自己口味是否正宗！然后再做评判，不然很难界定。众口难调！

作者: 浮云的马甲 时间: 2023-4-2 09:38

wsh479350383 发表于 2023-4-1 23:13
阿三店在哪里

花园菜场那个路口往西走一百多米。

作者: 网络浮游 时间: 2023-4-2 10:16
月城黄桥的不错

作者: 再帅不行了 时间: 2023-4-2 12:08
吃过王兴记、熙盛源、勤德兴、秦园、阿三等，论好，那还是得三十多年前八十年代的扬子江吧，那时候的猪肉才叫猪肉

作者: 爱吃菜的猫 时间: 2023-4-2 12:23
现在不管江阴哪一家都吃不出小时候一年一次，妈妈带我到街上吃顿小笼包，那个感觉来了。

作者: 浮云的马甲 时间: 2023-4-2 12:24

爱吃菜的猫发表于 2023-4-2 12:23
现在不管江阴哪一家都吃不出小时候一年一次，妈妈带我到街上吃顿小笼包，那个感觉来了。

可能确实现在猪肉不如以前香了……

作者: 胖胖回来了 时间: 2023-4-2 18:06
芦庄，笑来喜，现在的观振兴一般，方桥、扬子江这两家无视

作者: gxf6566 时间: 2023-4-2 18:10
有喜欢吃甜的，咸的，辣的，酸的，.....

作者: twm197899 时间: 2023-4-2 20:11
花园的芦庄超不错。

作者: 米斯特吴 时间: 2023-4-2 20:42
永丰源的带点咸口，感觉是小时候的那种味道

作者: afeng 时间: 2023-4-2 21:00
阿三，武二郎，笑来喜都不错，陶兴宝只能说性价比最低

作者: 蓝天玉 时间: 2023-4-3 08:11
行业标准吗

作者: 娃娃的眼泪 时间: 2023-4-3 08:16
众口难调喜欢就是最好

作者: eyujia 时间: 2023-4-3 08:31
没有正宗不正宗只有好吃不好吃

作者: eyujia 时间: 2023-4-3 08:33

知道知道发表于 2023-3-28 21:31
有一次吃陶兴宝的小笼馒头，感觉肉骚味比较重，后来再也没去过。

深有同感

作者: O泡沫O 时间: 2023-4-3 09:03
是小笼馒头

作者: wwwchf 时间: 2023-4-3 09:24

lljjffaa 发表于 2023-03-28 10:01
甜的小笼包是我们本地口味，咸的小笼包是北面的口味。

那是你们无锡人，我江阴人不一定爱吃甜的小笼包，甜肉是真恶心

作者: 枕中记 时间: 2023-4-4 15:58
鼎泰丰

作者: 米丫头 时间: 2023-4-4 16:00
没有标准的，个人喜好

作者: 打瞌睡的鲤鱼 时间: 2023-4-4 16:50
江阴笑来喜

作者: 幸运星星 时间: 2023-4-4 22:02
没连续吃上三十年的没资格评论这种传统小吃。正宗就是几十年不改良，不改变，口味和二十多年一样，不迎合新口味。方桥不错，就鲜甜口。外面复合口味多如牛毛，好吃但口感不自然

作者: yxf459948588 时间: 2023-4-5 10:11
提出正宗话题的，就是无知。

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（打印:@2025-12-23 05:54）