暨阳社区

标题: 哪里有乡下厨子烧的扣肉卖的 [打印本页]
作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-19 22:16
标题: 哪里有乡下厨子烧的扣肉卖的
不是那种油炸的过油肉，是软的，甜的，油汪汪的那种
作者: 小笨笨    时间: 2023-8-19 23:13
说的我都想吃了
作者: 老手艺    时间: 2023-8-20 06:18
你要多少？我亲戚卖的！
作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-20 09:24
老手艺 发表于 2023-8-20 06:18
你要多少？我亲戚卖的！

在哪里？
作者: xvell    时间: 2023-8-20 09:30
就是东坡肉吧？
作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-20 13:06
xvell 发表于 2023-8-20 09:30
就是东坡肉吧？

梅菜扣肉，蒸的
作者: danessu    时间: 2023-8-20 14:49
小时候  春节留亲戚    家里做很多的  


现在很少吃到了

上次路过焦溪  特意去菜场买了几碗  
作者: baxisongzi    时间: 2023-8-20 15:52
小黑人的扣肉也还好了
作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-20 16:59
danessu 发表于 2023-8-20 14:49
小时候  春节留亲戚    家里做很多的  



焦溪菜场？
作者: cdj0751    时间: 2023-8-21 02:26
扣肉不都是油炸吗？
作者: danessu    时间: 2023-8-21 07:55
应聘上门女婿 发表于 2023-8-20 16:59
焦溪菜场？

是的      也算焦溪一种特色菜   
作者: 阿国    时间: 2023-8-21 09:54
不油炸的不叫扣肉，叫红烧肉
作者: shadowflying    时间: 2023-8-21 10:38
乡下厨子现在很多也用预制的了，想吃只能自己做，不难，费点油而已
作者: 随风飞扬    时间: 2023-8-21 10:57
cdj0751 发表于 2023-8-21 02:26
扣肉不都是油炸吗？

走油肉
作者: 拖锣饼    时间: 2023-8-21 11:55
焦溪古镇有卖
作者: 拖锣饼    时间: 2023-8-21 12:00
焦溪还有小燕子糕团卖的糍团饼和香壳饼，小时候一般西边点的才自己做
作者: 银泰百货    时间: 2023-8-21 12:49
这还要跑焦溪干嘛  一般菜场都有现成的卖啊  还有肚肺汤
作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-21 21:57
阿国 发表于 2023-8-21 09:54
不油炸的不叫扣肉，叫红烧肉

扣肉是扣肉，走油肉是走油肉，两种不一样。我也不知道为什么现在走油肉也叫扣肉了
作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-21 21:57
cdj0751 发表于 2023-8-21 02:26
扣肉不都是油炸吗？

扣肉，是蒸出来的
作者: 金色苹果    时间: 2023-8-22 09:56
作者: 蓝天玉    时间: 2023-8-22 13:57
这个天气热，等冬天里吃吧
作者: 冬日暖陽    时间: 2023-8-22 14:01
扣肉都先走过油的吧
作者: 芙蓉小霸王    时间: 2023-8-22 14:10
现炸然后切块蒸熟最后用碗倒过来一扣上菜所以叫扣肉
作者: papamiao1    时间: 2023-8-22 14:57
danessu 发表于 2023-8-21 07:55
是的      也算焦溪一种特色菜

我失算了啊。前阵子去焦溪古镇，车就停在古镇的一个大拱桥下面，当时古镇的一部分还在建设，灰尘挺大，有点扫兴，稍微看看就走了。而旁边就是菜场，一般情况我都会去逛逛，譬如有一次我就去河塘菜场买了好几个菜。哎呀，痛失美味扣肉！
作者: 蓝色潜水艇    时间: 2023-8-22 15:30
papamiao1 发表于 2023-8-22 14:57
我失算了啊。前阵子去焦溪古镇，车就停在古镇的一个大拱桥下面，当时古镇的一部分还在建设，灰尘挺大，有 ...

焦溪酒糟扣肉才是永远的神
作者: papamiao1    时间: 2023-8-22 15:32
蓝色潜水艇 发表于 2023-8-22 15:30
焦溪酒糟扣肉才是永远的神

在菜场就能买到吗？
作者: 蓝色潜水艇    时间: 2023-8-23 08:43
papamiao1 发表于 2023-8-22 15:32
在菜场就能买到吗？

要去 菜场 问 ，本地厨子都 会做，酒糟香加上 扣肉 香，我先擦擦 口水
作者: 娃娃的眼泪    时间: 2023-8-23 09:35
我妈都自己炸肉烧
作者: 吐泡泡的蟹    时间: 2023-8-23 09:37
danessu 发表于 2023-8-20 14:49
小时候  春节留亲戚    家里做很多的  



灵的
作者: papamiao1    时间: 2023-8-23 12:31
蓝色潜水艇 发表于 2023-8-23 08:43
要去 菜场 问 ，本地厨子都 会做，酒糟香加上 扣肉 香，我先擦擦 口水

看来不再去一次不行啊



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（打印:@2025-12-22 01:16）