暨阳社区

标题: 哪里有乡下厨子烧的扣肉卖的 [打印本页]

作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-19 22:16
标题: 哪里有乡下厨子烧的扣肉卖的
不是那种油炸的过油肉,是软的,甜的,油汪汪的那种
作者: 小笨笨    时间: 2023-8-19 23:13
说的我都想吃了
作者: 老手艺    时间: 2023-8-20 06:18
你要多少?我亲戚卖的!
作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-20 09:24
老手艺 发表于 2023-8-20 06:18
你要多少?我亲戚卖的!

在哪里?
作者: xvell    时间: 2023-8-20 09:30
就是东坡肉吧?
作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-20 13:06
xvell 发表于 2023-8-20 09:30
就是东坡肉吧?

梅菜扣肉,蒸的
作者: danessu    时间: 2023-8-20 14:49
小时候  春节留亲戚    家里做很多的  


现在很少吃到了

上次路过焦溪  特意去菜场买了几碗  

作者: baxisongzi    时间: 2023-8-20 15:52
小黑人的扣肉也还好了
作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-20 16:59
danessu 发表于 2023-8-20 14:49
小时候  春节留亲戚    家里做很多的  



焦溪菜场?
作者: cdj0751    时间: 2023-8-21 02:26
扣肉不都是油炸吗?
作者: danessu    时间: 2023-8-21 07:55
应聘上门女婿 发表于 2023-8-20 16:59
焦溪菜场?

是的      也算焦溪一种特色菜   
作者: 阿国    时间: 2023-8-21 09:54
不油炸的不叫扣肉,叫红烧肉
作者: shadowflying    时间: 2023-8-21 10:38
乡下厨子现在很多也用预制的了,想吃只能自己做,不难,费点油而已
作者: 随风飞扬    时间: 2023-8-21 10:57
cdj0751 发表于 2023-8-21 02:26
扣肉不都是油炸吗?

走油肉
作者: 拖锣饼    时间: 2023-8-21 11:55
焦溪古镇有卖
作者: 拖锣饼    时间: 2023-8-21 12:00
焦溪还有小燕子糕团卖的糍团饼和香壳饼,小时候一般西边点的才自己做
作者: 银泰百货    时间: 2023-8-21 12:49
这还要跑焦溪干嘛  一般菜场都有现成的卖啊  还有肚肺汤
作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-21 21:57
阿国 发表于 2023-8-21 09:54
不油炸的不叫扣肉,叫红烧肉

扣肉是扣肉,走油肉是走油肉,两种不一样。我也不知道为什么现在走油肉也叫扣肉了
作者: 应聘上门女婿    时间: 2023-8-21 21:57
cdj0751 发表于 2023-8-21 02:26
扣肉不都是油炸吗?

扣肉,是蒸出来的
作者: 金色苹果    时间: 2023-8-22 09:56

作者: 蓝天玉    时间: 2023-8-22 13:57
这个天气热,等冬天里吃吧
作者: 冬日暖陽    时间: 2023-8-22 14:01
扣肉都先走过油的吧
作者: 芙蓉小霸王    时间: 2023-8-22 14:10
现炸然后切块蒸熟最后用碗倒过来一扣上菜所以叫扣肉
作者: papamiao1    时间: 2023-8-22 14:57
danessu 发表于 2023-8-21 07:55
是的      也算焦溪一种特色菜

我失算了啊。前阵子去焦溪古镇,车就停在古镇的一个大拱桥下面,当时古镇的一部分还在建设,灰尘挺大,有点扫兴,稍微看看就走了。而旁边就是菜场,一般情况我都会去逛逛,譬如有一次我就去河塘菜场买了好几个菜。哎呀,痛失美味扣肉!
作者: 蓝色潜水艇    时间: 2023-8-22 15:30
papamiao1 发表于 2023-8-22 14:57
我失算了啊。前阵子去焦溪古镇,车就停在古镇的一个大拱桥下面,当时古镇的一部分还在建设,灰尘挺大,有 ...

焦溪酒糟扣肉才是永远的神
作者: papamiao1    时间: 2023-8-22 15:32
蓝色潜水艇 发表于 2023-8-22 15:30
焦溪酒糟扣肉才是永远的神

在菜场就能买到吗?
作者: 蓝色潜水艇    时间: 2023-8-23 08:43
papamiao1 发表于 2023-8-22 15:32
在菜场就能买到吗?

要去 菜场 问 ,本地厨子都 会做,酒糟香加上 扣肉 香,我先擦擦 口水
作者: 娃娃的眼泪    时间: 2023-8-23 09:35
我妈都自己炸肉烧
作者: 吐泡泡的蟹    时间: 2023-8-23 09:37
danessu 发表于 2023-8-20 14:49
小时候  春节留亲戚    家里做很多的  



灵的
作者: papamiao1    时间: 2023-8-23 12:31
蓝色潜水艇 发表于 2023-8-23 08:43
要去 菜场 问 ,本地厨子都 会做,酒糟香加上 扣肉 香,我先擦擦 口水

看来不再去一次不行啊




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(打印:@2025-12-22 01:16)