暨阳社区

标题: 有的时候良心重要吗？ [打印本页]

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作者: 云季    时间: 2024-5-2 21:12
标题: 有的时候良心重要吗？
因现在公司没什么订单，我妻子想闲暇之余摆摊卖馄饨。我前后参与购买食材、佐料、餐具等。为了做好食物，我买的是正规鲜肉，用的是玉米油，加入的佐料是大品牌，买的是食品接触级的餐具。忙了半天，和妻子统计一下。发现根本不赚钱，利润非常低。
其实，做为原来从事食品包装工作的我，肯定知道，有商用级的产品，便宜，利润高。如果使用更差的食材，还能赚更多钱。我和妻子思索一下，还是选择不做了！
有时，许多做路边摊的小商贩也在思考，是多赚点钱，还是坚持自己做健康食物的原则。在现有的环境下，小商贩完全可以自由发挥，只有没有重大食品问题。一切靠自己本身微弱的良心了。显然，大多数人选择了利润，更高的利润，带来更差的食材。
有原来的工作中，客户研发了一款商用咖啡，能冲调500杯咖啡。上市后，换来的是咖啡店投诉，咖啡店认为，同等重量，应该冲调800杯。达到最大利润。公司则认为，过度冲调会影响口感和加糖后，失去咖啡一些味道。咖啡店则以取消订单，要求公司更正。
这样的例子，在生活中，数不胜数。我们常常谈利润，处处想发财。然而自己做的，是否对别人有影响呢？

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作者: 123319475    时间: 2024-5-2 21:57
原始资本积累过程，不耍手段怎么获得更多利润！

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作者: GCDQ    时间: 2024-5-3 06:01
天下文章一大抄

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作者: sonyjia    时间: 2024-5-3 07:10
所以啊，穷人都是有良心的，但会穷。

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作者: jbr    时间: 2024-5-3 07:17
路边摊的价格，酒店级别的馄饨，产品定位错误

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作者: 云季    时间: 2024-5-3 07:31

jbr 发表于 2024-05-03 07:17
路边摊的价格，酒店级别的馄饨，产品定位错误

不是价格定位的问题，这个时代，想用你觉得合理的价格，买到放心的食物，基本上不可能了。我有馄饨供货方。一碗卖6元。我还能赚5元。可是，这种馄饨，连生产资质都没有，您觉得正常吗？

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作者: jbr    时间: 2024-5-3 07:54

云季 发表于 2024-5-3 07:31
不是价格定位的问题，这个时代，想用你觉得合理的价格，买到放心的食物，基本上不可能了。我有馄饨供货方 ...

品质不一样的。比如油条以前都是反复炸的，便宜，大家都吃。现在不能反复炸，价格就贵了，违法了还要被罚几万。

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作者: papamiao1    时间: 2024-5-3 08:45
我曾去某地挺有名的苍蝇馆子，在小区里面开了几十年，厨房卫生也就那样，人家特色就是食材新鲜，味道也就一般，两个人三菜一汤要近四百，一点都不便宜，人气是真的旺。食材健康你就卖更贵一点，慢慢攒名气。

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作者: gfl123    时间: 2024-5-3 08:45
不成规模的，成本必然高！这跟良心毫无关系！
良心只是建立在你想挣多少钱的基础上倒推的各类成本构成！

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作者: 邱瑜    时间: 2024-5-3 08:53
虽然良心重要，但中国人是吃电池长大

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作者: CZJLGZDYQ    时间: 2024-5-3 08:56
好的品质应该是定价定高一点的，定价低了就是好产品别人也会觉得你是差的。

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作者: lhf    时间: 2024-5-3 09:24
感同身受，因为曾经也做过小吃。
坚持不加别的东西。
结果成本比别人高，顾客反馈没人家好吃好看。
最终关门大吉。
或许，只是经营不善吧……

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作者: 爱吃菜的猫    时间: 2024-5-3 09:52
现在人活在世上最多都是考虑的是自己的利益，正常的。
不过我觉得维护自己的利益要有底线，所以良心还是重要的。

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作者: dfyu123    时间: 2024-5-3 10:03
佐料，就买正规的就行。品牌包括大中小品牌。咖啡推出不加糖丶少加糖丶加糖，让顾客自主选择。餐具，陶瓷普通的就行。主要店里清洁卫生，简约大方。

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作者: dfyu123    时间: 2024-5-3 10:07
就是路边摊么，稍清爽点，味道好也让人回味的。N年前一个饺子店，饺子弄的像一个个银子状，皮薄鲜肉馅，到现在还有想起了。虽然只开了半年。

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作者: dfyu123    时间: 2024-5-3 10:12


做食品，让有的人心中记得，就是成功的！像做梅花糕的老人走了，偶还记的，不也值了？呵呵，那个百年老店，不也普通，苦心经营，人流多口啤好，代代传下来的！山河无限，同理！

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作者: 咔咔龙    时间: 2024-5-3 10:32
食材和包装用的好，很多顾客是不认的。
我之前开过店，用的食材也是好的，白千层肚丝，卤肥肠，都是白玩，但还是被顾客投诉，好几次还退过款。
包装也是用的公司统一的，袋子三毛，防盗扣的餐盒就要1.2元，筷子四件套三毛，给顾客算2块钱，很多人不愿意出。

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作者: jinhezai007    时间: 2024-5-3 10:33
劣币驱逐良币

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作者: jiangyinlowo    时间: 2024-5-3 10:55
良心很重要，吃饱饭更重要。没办法你改变不了。

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作者: 外来和尚    时间: 2024-5-3 11:15

咔咔龙 发表于 2024-5-3 10:32
食材和包装用的好，很多顾客是不认的。
我之前开过店，用的食材也是好的，白千层肚丝，卤肥肠，都是白玩， ...

不否认价格低有良心差的因素，但你这明显是被供应商当凯子了，砍价能力不行。

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作者: 谷滋    时间: 2024-5-3 11:33
可以直接弄个馄饨店铺。名字“良心云季馄饨店”论坛上的网友识货的人自然会去吃，毕竟现在的人对食品的要求注重就是货真价实

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作者: 荣城——风荷举    时间: 2024-5-3 13:31
该值多少钱就要卖多少钱，这就是良心。既怕价格低了亏本，又怕价格高了卖不出去，前怕狼后怕虎。总的来说就是不自信。

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作者: 咔咔龙    时间: 2024-5-3 14:16

外来和尚 发表于 2024-5-3 11:15
不否认价格低有良心差的因素，但你这明显是被供应商当凯子了，砍价能力不行。

都是供应商的app下单，也在食品城买过，成本还是高。
因为有的顾客就是拿防盗扣餐盒和附近那些面馆牛肉汤的普通餐盒相比，他们那种餐盒卖一块，还真能赚几毛

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作者: 20190101    时间: 2024-5-3 14:50
有良心的人做不了生意 财发狠心人

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作者: zzqqffzky    时间: 2024-5-4 10:14
明面上，演讲中，新闻里，良心是最重要的，甚至是无私的

实际上，都是缺德的，做着一点良心都没有的勾当

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作者: jbr    时间: 2024-5-4 10:26

zzqqffzky 发表于 2024-5-4 10:14
明面上，演讲中，新闻里，良心是最重要的，甚至是无私的

实际上，都是缺德的，做着一点良心都没有的勾当

国家明知道吸烟有害健康，不还是在生产烟？吃个路边摊的油条也比抽烟健康多了

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作者: zzqqffzky    时间: 2024-5-4 10:30

jbr 发表于 2024-5-4 10:26
国家明知道吸烟有害健康，不还是在生产烟？吃个路边摊的油条也比抽烟健康多了

至少还跟你说吸烟有害健康，

多少的食品，用品，保健品

都是有害的，但是广告都是很好，很健康的

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作者: jbr    时间: 2024-5-4 10:37

zzqqffzky 发表于 2024-5-4 10:30
至少还跟你说吸烟有害健康，

多少的食品，用品，保健品

听说路边摊的油条，蔬菜，黄瓜要罚几万的。不知道那些企业里的食品是否一样监督到位

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作者: 小y`    时间: 2024-5-4 10:37

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作者: zzqqffzky    时间: 2024-5-4 10:38

jbr 发表于 2024-5-4 10:37
听说路边摊的油条，蔬菜，黄瓜要罚几万的。不知道那些企业里的食品是否一样监督到位

我说的不仅仅是吃的，是一种社会常态。。

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作者: jbr    时间: 2024-5-4 10:41

zzqqffzky 发表于 2024-5-4 10:38
我说的不仅仅是吃的，是一种社会常态。。

常态不可量化。吃的是否有一半合格，自己是可以统计出来的

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作者: ying0823    时间: 2024-5-5 16:39
我们每个人身体里都有化学周期表

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作者: 恒荣酒业    时间: 2024-5-5 17:05
做良心生意，贵有贵的道理

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作者: 你再说一遍    时间: 2024-5-5 19:28
确实，善良的人赚不了大钱

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