西郊虎皮大王 发表于 2024-07-31 15:32
花生米过两遍清水,放入锅中,加两碗清水开火煮10分钟,放入茭白丁,豆腐干丁,肉丁(我是用的鸡脯肉),翻炒5分钟后倒入甜面酱,翻炒两分钟就行了
注意事项:花生米一定要翻炒的时间长一点,否则容易夹生,甜面酱一般超市,菜场都有的卖,小盒的10元,大盒的15元。酱放到锅里后改小火翻炒,否则容易糊锅
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