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标题: 江阴哪个饭店有千岛湖鱼头吃？ [打印本页]

作者: 4024386 时间: 2025-1-15 15:56
标题: 江阴哪个饭店有千岛湖鱼头吃？
如题

作者: 红尘仆仆 时间: 2025-1-15 16:58
你就算在当地吃的也未必是真的

作者: 凸币囊波旺 时间: 2025-1-15 17:57
千岛湖鱼头大多数都是宜兴那边进的货，跟五常大米一样，就那点产量，绝大多数都是挂羊头卖狗肉。

作者: haifeng79 时间: 2025-1-15 18:08
鱼头够大够新鲜就可以了，非要千岛湖也不知道是怎么想的

作者: 健康是福气 时间: 2025-1-15 21:27
吃客

作者: 情谊兄弟 时间: 2025-1-16 01:00
食品安全都没人管还想着吃正宗，做梦呢？

作者: leja 时间: 2025-1-16 07:24
够大够新鲜就是好鱼

作者: 4024386 时间: 2025-1-16 07:34

凸币囊波旺发表于 2025-01-15 17:57
千岛湖鱼头大多数都是宜兴那边进的货，跟五常大米一样，就那点产量，绝大多数都是挂羊头卖狗肉。

这样啊。江阴哪个饭店的鱼头做的比较好？

作者: zzqqffzky 时间: 2025-1-16 07:34
不要去关心什么千岛湖的鱼头，只要鱼池的水质好，密度低。。。

其实太湖里出的鱼，比市场95%以上的品质好

作者: 4024386 时间: 2025-1-16 07:35

haifeng79 发表于 2025-01-15 18:08
鱼头够大够新鲜就可以了，非要千岛湖也不知道是怎么想的

哪家鱼头做的比较好？自己不会做

作者: 娃娃的眼泪 时间: 2025-1-16 07:39

4024386 发表于 2025-1-16 07:35
哪家鱼头做的比较好？自己不会做

很简单啊，两面煎一下，倒水加料酒咕嘟咕嘟炖着就行啊，汤白和牛奶一样

作者: cjcgzd 时间: 2025-1-16 07:56
鱼头就不错了，干嘛一定要千岛湖的

作者: 情冇獨鈡 时间: 2025-1-16 08:20
中国三大奇迹。吃不完的阳澄湖大闸蟹，捕不完的查干湖的鱼，收不完的五常大米。

作者: 横折勾 时间: 2025-1-16 08:31
一般大点的饭店都有

作者: 黑色红酒 时间: 2025-1-16 09:08
花山路立新路--福德楼

作者: moving102 时间: 2025-1-16 09:17
鹅鼻嘴那边的私房菜馆

作者: 黄山湖山 时间: 2025-1-16 09:52
千岛湖的鱼头吃了不会饿吗

作者: novastelo 时间: 2025-1-16 10:12

情冇獨鈡发表于 2025-1-16 08:20
中国三大奇迹。吃不完的阳澄湖大闸蟹，捕不完的查干湖的鱼，收不完的五常大米。

说得有道理！

作者: lsimon 时间: 2025-1-16 11:28
京东上买查干湖的胖头鱼哇。不一定要千岛湖的鱼头的，溧阳天目湖常州滆湖，太湖那边养殖的只要水体是活水养的都没多少泥土味。

作者: 时光60 时间: 2025-1-16 11:37

黑色红酒发表于 2025-01-16 09:08
花山路立新路--福德楼

原来那边的鱼头卖几百块钱了

作者: 1586164180788 时间: 2025-1-16 15:14
森茂小厨（只去过苏龙苑那家店）正不正宗不知道以前看吃的人挺多的现在不知道有没有了

作者: haifeng79 时间: 2025-1-16 19:16

4024386 发表于 2025-1-16 07:35
哪家鱼头做的比较好？自己不会做

自己做很简单，两面煎透，一定要加入开水短时间就可以笃得奶白奶白的，当然别忘了葱姜料酒去腥啊

作者: 安装维修监控 时间: 2025-1-16 19:41

zzqqffzky 发表于 2025-1-16 07:34
不要去关心什么千岛湖的鱼头，只要鱼池的水质好，密度低。。。

其实太湖里出的鱼，比市场95%以上的品质好 ...

太湖不是生产蓝澡的地方嘛。
有河虾的河，水肯定好，不然虾活不了

作者: 江阴七号 时间: 2025-1-17 08:35
真的不多吧

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（打印:@2025-12-9 04:48）