暨阳社区

标题: 江阴特产粉盐豆哪里能买到？ [打印本页]
作者: hanhaifong    时间: 2025-4-29 10:50
标题: 江阴特产粉盐豆哪里能买到？
如题，江阴特产粉盐豆哪里能买到？请网页赐教为感！
作者: et0903lzy    时间: 2025-4-29 11:31
南街靠东  青果路不到一点，有家店卖的，并不怎么好吃
作者: 健康是福气    时间: 2025-4-29 11:51
粉盐豆江阴特产我还是第一次听说过，只听说马蹄稣，黑杜酒是江阴特产
作者: xpcmh888    时间: 2025-4-29 12:20
是不是蚕豆，我们小时候叫瘪瘪豆
作者: ℡宿命    时间: 2025-4-29 12:22
从小到大还是第一次听说这个江阴特产，什么东西
作者: chenhw7218    时间: 2025-4-29 12:22
et0903lzy 发表于 2025-4-29 11:31
南街靠东  青果路不到一点，有家店卖的，并不怎么好吃

对，专卖江阴特产
作者: cjcgzd    时间: 2025-4-29 13:40
这啥东西，能想象，但是没吃过
作者: jycyjt2003    时间: 2025-4-29 13:53
小的时候（打约70年代初期）10岁左右吃过的，是黄豆做的，外面有点白呼呼的，吃到嘴里甜咸味的，有香有酥的，小时候从糖但郎朗哪里用山芋，破部头换的。现在想想可怜啊，
作者: 健康是福气    时间: 2025-4-29 14:33
℡宿命 发表于 2025-04-29 12:22
从小到大还是第一次听说这个江阴特产，什么东西

你也是第一次听说过啊
作者: danessu    时间: 2025-4-29 14:46
小时候  夏天的时候

爷爷 会做盐粉豆   


记忆中的美味
作者: 大地与我同在    时间: 2025-4-29 15:54
现在正宗的黑杜酒好像没了
作者: 射水鱼    时间: 2025-4-29 22:18
那是上海的特产吧
作者: 江阴大兵    时间: 2025-4-30 08:21
健康是福气 发表于 2025-4-29 11:51
粉盐豆江阴特产我还是第一次听说过，只听说马蹄稣，黑杜酒是江阴特产

老钢印宁告诉你，我小学时候就表演过节目了，粉盐豆、马蹄酥、黑杜酒、刀鱼。钢印的四大特产。
作者: 江阴大兵    时间: 2025-4-30 08:23
xpcmh888 发表于 2025-4-29 12:20
是不是蚕豆，我们小时候叫瘪瘪豆

应该是青豆或者黑豆，做出来的时候，有时青皮，青皮的过了季节，就做黑皮的
作者: 江阴大兵    时间: 2025-4-30 08:24
et0903lzy 发表于 2025-4-29 11:31
南街靠东  青果路不到一点，有家店卖的，并不怎么好吃

是那里，但是品味看各人喜好，我觉得蛮好吃的。
作者: 朱朱虾    时间: 2025-4-30 09:51
xpcmh888 发表于 2025-4-29 12:20
是不是蚕豆，我们小时候叫瘪瘪豆

看楼主的描述是蚕豆表皮瘪瘪的，看上去有层白色粉，咸的，蚕豆是僵的，吃的话牙口得好
作者: 随风飞扬    时间: 2025-4-30 09:56
xpcmh888 发表于 2025-4-29 12:20
是不是蚕豆，我们小时候叫瘪瘪豆

上海老城隍庙的瘪瘪豆，磨牙、练下壳子，放屁滂臭
作者: 三江雪    时间: 2025-4-30 10:28
小时候在长江影剧院南面一点有一户人家在门口现炒现卖，也吃过，后来听大人讲粉盐豆加工时豆子要先用石灰泡发的，也不知真假，反正后来就不吃了
作者: 八个门槛    时间: 2025-4-30 10:56
牙口要好
作者: 时光60    时间: 2025-4-30 11:43
xpcmh888 发表于 2025-04-29 12:20
是不是蚕豆，我们小时候叫瘪瘪豆

瘪瘪豆不是上海城隍庙的特产吗？
作者: eyujia    时间: 2025-4-30 13:07
xpcmh888 发表于 2025-4-29 12:20
是不是蚕豆，我们小时候叫瘪瘪豆

青皮黄豆   外皮上还有一层薄薄的盐霜  酥脆可口 小时候经常吃到  现在貌似失传了  能买的只是神似  不好吃
作者: huanghexiaoyao    时间: 2025-4-30 14:10
粉盐豆是黄豆做的，但，是黄豆的“毛豆”期做的，不是等干瘪成黄豆。先煮再炒。
作者: xialiye    时间: 2025-4-30 14:46
这不是绍兴特产，孔乙己的茴香豆么？
作者: 千姿百态    时间: 2025-4-30 15:25
现在的牙咬不动了
作者: hanhaifong    时间: 2025-4-30 15:40
原江阴特产一般指马蹄酥、华士酱油、粉盐豆和黑杜酒这四样。水里三鲜是鲥鱼、刀鱼和河豚
作者: hanhaifong    时间: 2025-4-30 15:45
千姿百态 发表于 2025-4-30 15:25
现在的牙咬不动了

粉盐豆是酥的，不是啥五香豆、瘪瘪豆等。它一般是用青豆加工个。
作者: 小橡皮    时间: 2025-4-30 15:49
hanhaifong 发表于 2025-04-30 15:40
原江阴特产一般指马蹄酥、华士酱油、粉盐豆和黑杜酒这四样。水里三鲜是鲥鱼、刀鱼和河豚

把 华士酱油和粉盐豆  去掉！
作者: yp901212    时间: 2025-4-30 17:07
太硬了，吃多了费劲牙
作者: Lixiang200212    时间: 2025-4-30 17:21
青皮黄豆，咸，酥，牙齿要好，现在休闲食品太多
作者: 堂吉柯德    时间: 2025-4-30 19:39
xpcmh888 发表于 2025-04-29 12:20
是不是蚕豆，我们小时候叫瘪瘪豆

江阴人的传承
作者: 茜茜87    时间: 2025-5-1 00:13
天鹤路上也有一家卖江阴特产的店铺的也卖这个粉盐豆，黑杜酒，月饼，马蹄酥



欢迎光临 暨阳社区 (http://bbs.jysq.net/) 暨阳社区 - 江阴论坛 - 网络改变江阴
（打印:@2025-12-9 21:27）