暨阳社区
标题: 校园餐“武林大会”，37位厨师巅峰对决！ [打印本页]
作者: 青茂柏 时间: 2025-7-28 10:42
标题: 校园餐“武林大会”，37位厨师巅峰对决！
近日
全市食材集中配送学校
食堂厨师烹饪技能大赛
圆满落下帷幕
37所学校的厨师齐聚一堂
展开了一场精彩绝伦的厨艺大比拼
本次大赛由市教育局主办
君来集团、苏南食材公司协办
无锡教育电视台、
无锡旅游商贸高等职业技术学校承办
市纪委监委派驻第九纪检监察组
赴比赛现场全程指导
大赛精心设置了
理论考试和技能操作
两个部分
理论考试涵盖
操作规范、食品安全、营养学等专业知识
在紧张刺激的实操环节
每位厨师需在限定时间内
独立完成一份约30人份量的
校园餐“3菜1汤”标准套餐
切片剁拍、颠勺翻锅
厨师们各展绝活
精心烹制出色香味俱全的营养佳肴
评委们从菜品的
口味质量、卫生安全、色泽香气
等多个维度进行综合评分
经过激烈角逐评选出中小学组、幼儿园组一、二、三等奖
快来看看获奖名单
有没有你母校的厨师呢？
据悉，这是我市首次举办食材集中配送学校食堂厨师烹饪技能大赛。为了推动校园餐品质的共同提升，大赛特别邀请了20所食材集中配送学校学生餐负责人全程观摩比赛。
市委教育工委书记范良、市纪委监委派驻第九纪检监察组组长汪辉雷等出席大赛，并为获奖选手颁奖。
自2019年9月秋季学期开始，我市探索实施公办幼儿园和义务教育学校食堂治理改革。历经多年的发展沉淀，“校园餐”服务工作“无锡模式”在全国范围内受到广泛关注与借鉴，成为无锡民生领域一张耀眼的“名片”。
下阶段，我市将进一步加强校园餐管理，严格食品安全与营养配餐标准，强化全流程监督，切实保障学生用餐安全、营养均衡与健康。
作者: JWYZBDHS866 时间: 2025-7-28 11:06
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作者: 一叶红枫 时间: 2025-7-28 11:53
花花绿绿的形式主义，多搞点实在的吧，希望不要再xx学校主管克扣学生餐费就行
作者: marlon 时间: 2025-7-28 14:23
比赛一等奖的学校的学生和家长说说饭菜呢，可惜没有江阴的。
作者: 萝卜干 时间: 2025-7-28 14:47
形式主义最厉害
作者: 路过风雨有嗷气 时间: 2025-7-28 15:41
@枕中记
因为他有梦中的美食，他的哈喇子
都流下来了。
作者: weijianfeng007 时间: 2025-7-28 15:46
奇葩特色社会
作者: 裤裆小杀气 时间: 2025-7-28 15:46
去学校听听学生们的反映！
作者: 烟雨朦胧~~ 时间: 2025-7-28 16:25
比赛弄得再好吃有个屁用。多下来听听孩子们的心声才是王道
作者: 阳光绿叶 时间: 2025-7-28 17:44
一叶红枫 发表于 2025-7-28 11:53 
花花绿绿的形式主义，多搞点实在的吧，希望不要再xx学校主管克扣学生餐费就行
对的
作者: 偶是江阴人 时间: 2025-7-28 17:50
一群摧花恶魔的狂欢
人血馒头被你们吃得津津有味
祖国花朵每天都在吃猪狗都不吃的营养餐
叫你们垃圾畜生都是玷污了这两个词语
作者: 沈顾 时间: 2025-7-28 17:52
路过
作者: 情谊兄弟 时间: 2025-7-29 01:33
预制菜后面的赚头是真的香，吸食牛马转移财产去国外，不愧遥遥领先
作者: sze随风 时间: 2025-7-29 08:53
获奖了不等于在学校就能烧的好吃了
作者: 小米阳光 时间: 2025-7-29 09:28
学校能不能少些预制菜
作者: 妮妮依依 时间: 2025-7-29 09:39
路过
作者: shunbing 时间: 2025-7-29 10:22
学校如果没有食堂，周边会是什么景象，繁荣昌盛/
作者: lyllvlyt 时间: 2025-7-30 07:39
形式主义，博眼球，挂羊头卖狗肉
作者: 123319475 时间: 2025-7-30 08:09
用海狮色拉油吗？
作者: 夏日寒风 时间: 2025-7-31 08:46
本帖最后由 夏日寒风 于 2025-7-31 08:47 编辑
比赛和实际操作一样吗？
作者: fuifuifui 时间: 2025-7-31 17:16
看看评论就知道现实
作者: 随风飞一次 时间: 2025-8-1 10:49
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（打印:@2025-12-11 20:11） |
