暨阳社区
标题:
山姆不卖活海鲜联想到的水产安全问题
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作者:
windfree
时间:
2025-9-20 14:01
标题:
山姆不卖活海鲜联想到的水产安全问题
为什么山姆不卖活海鲜
山姆超市基本上都会挂着一个牌子，上面写着，由于深海深水的冷水鱼，
在温室浅水中生存，可能需要加入海水晶和抗生素，所以，只卖零下18°的极冻海鲜
然后突然想到我们这边的淡水鱼，论坛之前发过的超市的只要是检验，各种抗生素兽药超标率是很高
淡水鱼有两个阶段，
第一个是养殖阶段，水体的健康问题，养殖鱼的水体是否有重金属超标
以及养鱼时候的抗生素以及兽药使用问题，这个阶段超市是可以品控的，
大超市采购时候要求提供一些报告应该
第二个也是跟山姆类似的问题，淡水鱼高密度运输，鱼跟鱼挤在一起，必然会发生碰撞
如果鱼比较活跃，必然会导致伤痕累累，然后导致死亡
不知道大家是否看到过有些鱼身上伤痕累累的在超市的水箱里躺着，肉眼还能看到血丝
所以运输鱼的过程，必然要想办法减少损失，
运输过程首先是要降低鱼的活跃程度，
给冰块，给麻药，也有给硫酸铜，给抗生素预防的
那必然加一些物质必然会导致鱼受到污染，所以如果超市直接售卖加入一些药物的鱼
必然是超标的。。。
然后消费者有啥途径能知道水产是否安全，运输过程以及养殖过程他们是怎么品控的
作者:
飞舟007
时间:
2025-9-21 10:26
一直以牛羊肉、阿克苏苹果、哈密瓜等特产而闻名的新疆,这次却以水产火爆“出圈”。石斑鱼、澳洲龙虾、南美白对虾……新疆究竟如何把海鲜水产做成了新晋特产呢?9月17日,半岛全媒体记者连线新疆多家水产养殖企业,澳洲龙虾等“海鲜”还得到了山东的技术支持,可谓“山东味”十足。业内专家指出,利用盐碱地和半咸水开展水产养殖是好事,但海水养殖和河口养殖仍难以被轻易替代。
作者:
飞舟007
时间:
2025-9-21 10:28
douyin.com/video/7535243800487513371
https://www.douyin.com/video/7535243800487513371
新鲜冰鲜带鱼上市了！
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（打印:@2025-12-7 09:43）