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标题: 江阴传统做法的葱油饼还有吗？ [打印本页]

作者: 甘汁园主 时间: 2026-3-21 22:17
标题: 江阴传统做法的葱油饼还有吗？
小辰光，江阴城里有一家大饼油条店，大饼炉子贴出来的葱油饼和萝卜丝饼好吃到不得了，做饼的师傅姓薛。阿有记得个？这种做法的葱油饼哪里还有？作兴已经失传格喽。

作者: 一叶红枫 时间: 2026-3-22 18:07
因为那时你肚子没现在吃的饱，油水也没现在足

作者: 凸币囊波旺 时间: 2026-3-22 18:53
很多小时候觉得好吃的东西那是因为小时候吃不到更好的东西

作者: xvell 时间: 2026-3-22 21:09
早年间苏锡常一带流行的葱油饼不是大饼炉子里烘出来的，而是像油条一样油锅里煎出来的，比较大，直径大约接近20厘米，表面有大泡泡状凸起，记得好像电影《小小德月楼》里有出现。

作者: 甘汁园主 时间: 2026-3-22 23:08

xvell 发表于 2026-03-22 21:09
早年间苏锡常一带流行的葱油饼不是大饼炉子里烘出来的，而是像油条一样油锅里煎出来的，比较大，直径大约接近20厘米，表面有大泡泡状凸起，记得好像电影《小小德月楼》里有出现。

这个我晓得的。我想念的是大饼炉子里烘烤出来那种，50年前江阴城里确实有一家做。

作者: 刀剑笑 时间: 2026-3-23 08:13

xvell 发表于 2026-3-22 21:09
早年间苏锡常一带流行的葱油饼不是大饼炉子里烘出来的，而是像油条一样油锅里煎出来的，比较大，直径大约接 ...

得月楼

作者: HJY1 时间: 2026-3-23 21:42
在城南的春晖超市门口还有炉子贴的大饼，不过难吃的

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