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[饮食相关] 精品精挑大闸蟹(请客送礼正时节)

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发表于 2023-10-4 16:43 |只看该作者 |倒序浏览 来自: 江苏省 移动数据上网公共出口
一般普通蟹尝鲜的买的多,期望如此也足够了,极少一部分精品蟹挑出来送人请客或讲究品质生活的人购买。每年一到蟹季来临时,做品牌礼品蟹的老板早就到全国几个出好蟹地区等着了,看中好蟹的池塘订单立刻就下去了,因为,这是一年吃饭的本钱,做好了牌子响,顾客会越来越多的,生意才能做大。蟹品质不好要砸牌子断生意的,靠蟹养家当事业做的没有人敢不认真。除非是打一枪换一个地方的不法商人!所以我们分会一直强调买蟹要认准牌子,那些多年老牌子存在是由道理的。另外,非常重要的一点是好蟹是挑选出来的!无论怎么养蟹,百分之一百都养出好蟹是不可能的,目前来讲,即使养蟹高手,能够产出百分之六十到七十精品蟹就非常不错成绩了,一般池塘养殖出来的蟹只能挑选出百分之二十上下。因此,菜市场和流动摊贩的蟹一定是别人多次挑选下来的落脚蟹(行业内叫垃圾蟹),好蟹在池塘就被挑选出来了,到了批发市场再被挑选一次,这是最基本的过程了。
其实,一般普通消费者,无论自己品尝还是送人,公蟹4两,母蟹3两就是很好的规格了,性价比最好,吃上一对正好。在优质蟹中这个规格的数量也是最多的,方便商家寻到高品质蟹,因为好蟹一定是精心挑选出来的。全国一年80万吨左右大闸蟹产量,精品蟹仅仅占25%左右、普通蟹50%-60%、垃圾蟹也是有20%上下。蟹分三六九,价格自然就有显著的高低之分。贪便宜绝对没有好货,捡漏没有机会,挑蟹人早就在你面前挑了几拨了!
精品蟹在各个方面都能够满足消费者的需要,品尝后才能叫好,肉质膏黄鲜香甜并且饱满,各有其味;普通蟹应无异味外,能够部分满足消费者的需要,还有部分存在欠缺;垃圾蟹也就是劣质蟹,有异味,空而少肉,打开蟹盖,鳃或黑或绿不干净。
所以要精品蟹的可以找我呀,做好品牌,每一只从蟹塘把好关再上桌,送礼请客让你有里有面,可顺丰冷链,联系方式微电同号13646151929。







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发表于 2023-10-4 20:46 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信

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发表于 2023-10-5 10:46 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信

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