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[餐饮/服务业] 江阴璜塘厂区招大锅菜厨师,300人左右,7-8k,微信同号18251236385

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白身

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2022-12-3
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2024-11-27
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1#
发表于 2024-11-22 13:01 |只看该作者 |倒序浏览 来自: 江苏省无锡市 电信
工作内容:
负责公司2餐的烹饪和制作,确保菜品质量符合公司规定,并且要在短时间内完成菜品制作。
主要职责:
- 负责公司2餐的烹饪和制作,午餐和晚餐;
- 根据食材清单和食谱,准确地把握菜品数量和口味,并制作出美味的菜品;
- 负责公司聚餐活动的烹饪,为公司重要会议和活动提供所需的餐点;
- 维护和清洁 ,确保厨房干净整洁;
- 遵守公司的食品卫生和安全规定,并确保自己的操作符合相关规定;
- 与其他部门合作,如配合餐厅经理协调餐饮服务;
- 负责记录和更新食材清单,以及菜品库存和制作进度等。
职位要求:
3年厨师经验,熟练掌握中式烹饪技能,特别熟悉粤菜、川菜等口味丰富的菜品;
对食材的选择具有独到的眼光,能够准确把握菜品的风味和口感;
具有很强的责任心和团队合作精神,能够有效地沟通和协调;
熟悉安全和环保规定,能够理解和遵守;
良好的身体和心理素质

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