求推荐自买腌咸肉最好吃的店

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电梯直达

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发表于 2024-12-27 17:07 来自暨阳网APP |只看该作者 |倒序浏览来自：江苏省无锡市电信

澄江街道内，自己买了委托店家腌制，香肥五花肉，咸淡适中，煮了切片吃

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zh_3005

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发表于 2024-12-27 19:46 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

尽量自己腌制吧，没什么难事

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红尘仆仆

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发表于 2024-12-27 20:03 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

zh_3005 发表于 2024-12-27 19:46
尽量自己腌制吧，没什么难事

自己腌的好吃我就不会问了

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铜钱草的春天

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发表于 2024-12-29 08:24 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

红尘仆仆发表于 2024-12-27 20:03
自己腌的好吃我就不会问了

哈哈

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铜钱草的春天

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发表于 2024-12-29 08:24 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

我家很少吃腌制品，我女儿碰都不碰

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gxf6566

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发表于 2024-12-29 08:41 |只看该作者来自：江苏省无锡市移动

客运站谢北路唯一美食

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	7^# 无效楼层，该帖已经被删除

咖啡猪猪侠

八品

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发表于 2024-12-30 09:45 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

菜场现成的也可以

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xialiye

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发表于 2024-12-30 10:41 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

网上找个配方，自己腌制

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蚂蚁啃骨头

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发表于 2024-12-30 10:59 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

配方不外乎，八角花椒盐炒香冷却后腌制

腌咸肉要用粗盐，其次还要用重物压在咸肉上。这样才可以让咸肉吃起来变得紧致。能做到这二点，肯定比普通撒点盐出来的要好吃。

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红尘仆仆

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发表于 2024-12-30 11:30 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

江阴联通总公司发表于 2024-12-30 09:35
滨江文化路，福鑫，很好吃

是饭店？

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	12^# 无效楼层，该帖已经被删除

usrrt

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发表于 2024-12-30 15:20 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

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夕里子1986

八品

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发表于 2024-12-30 16:08 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

蚂蚁啃骨头发表于 2024-12-30 10:59
腌咸肉要用粗盐，其次还要用重物压在咸肉上。这样才可以让咸肉吃起来变得紧致。能做到这二点，肯定比普通撒 ...

看同事往肉上喷过白酒

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用户名2

八品

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发表于 2024-12-30 16:23 |只看该作者来自：江苏省常州市电信

我帮你腌

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巧克力豆88

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发表于 2025-1-4 19:00 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市移动

粗盐花椒。压重物出水。然后吹干。

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发表于 2025-1-4 23:25 |只看该作者来自：江苏省移动

腌个肉有啥难的，实在不行网上随便找找方子

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wzf212

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发表于 2025-1-6 09:26 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

把盐和花椒一起炒热，拿个喷壶装白酒，把肉喷一遍，然后抹花椒盐。

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shadowflying

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发表于 2025-1-6 09:40 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

自己腌好像也没啥技术含量吧，买的不放心，有没有亚硝酸盐谁知道呢

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