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夏天的标配,搭粥搭面的标配!

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发表于 2024-7-22 13:54 |只看该作者 |倒序浏览 来自: 江苏省无锡市 电信
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发表于 2024-7-23 15:49 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
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发表于 2024-7-23 21:28 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
酱,配个冷粥+咸鸭蛋

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发表于 2024-7-24 08:03 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
ying0823 发表于 2024-7-23 21:28
酱,配个冷粥+咸鸭蛋

灵的

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发表于 2024-7-31 13:28 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省 移动数据上网公共出口
怎么做,出个教程,最喜欢吃这个酱了,就是不会做

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发表于 2024-7-31 13:46 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 联通

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发表于 2024-7-31 15:32 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
A甜甜 发表于 2024-7-31 13:28
怎么做,出个教程,最喜欢吃这个酱了,就是不会做

花生米过两遍清水,放入锅中,加两碗清水开火煮10分钟,放入茭白丁,豆腐干丁,肉丁(我是用的鸡脯肉),翻炒5分钟后倒入甜面酱,翻炒两分钟就行了
注意事项:花生米一定要翻炒的时间长一点,否则容易夹生,甜面酱一般超市,菜场都有的卖,小盒的10元,大盒的15元。酱放到锅里后改小火翻炒,否则容易糊锅

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发表于 2024-7-31 16:12 |只看该作者 来自: 上海市 Azure世纪互联BGP数据中心
不错

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发表于 2024-7-31 16:54 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省 移动数据上网公共出口
肉丁还是蛮多的

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发表于 2024-7-31 19:47 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 移动
西郊虎皮大王 发表于 2024-07-31 15:32
花生米过两遍清水,放入锅中,加两碗清水开火煮10分钟,放入茭白丁,豆腐干丁,肉丁(我是用的鸡脯肉),翻炒5分钟后倒入甜面酱,翻炒两分钟就行了
注意事项:花生米一定要翻炒的时间长一点,否则容易夹生,甜面酱一般超市,菜场都有的卖,小盒的10元,大盒的15元。酱放到锅里后改小火翻炒,否则容易糊锅

这个花生放水里煮的,没有单独炒好的花生,在起锅前放下去拌匀的香

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发表于 2024-8-1 07:51 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
1368617501 发表于 2024-7-31 19:47
这个花生放水里煮的,没有单独炒好的花生,在起锅前放下去拌匀的香

各人喜好吧,我家都喜欢吃水煮的花生

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发表于 2024-8-1 08:55 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
1368617501 发表于 2024-7-31 19:47
这个花生放水里煮的,没有单独炒好的花生,在起锅前放下去拌匀的香

是的,各人喜好,炒的香,煮的肥,我是用高压锅煮熟了再放进去的。

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发表于 2024-8-1 09:18 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信

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发表于 2024-8-1 10:02 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
这个夏天可以吃几天?

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发表于 2024-8-1 12:57 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
1095084363 发表于 2024-8-1 10:02
这个夏天可以吃几天?

放冷藏可以3-5天可以的

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发表于 2024-8-2 08:33 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市江阴市 知音网吧
本帖最后由 sweet2024 于 2024-8-2 08:34 编辑
西郊虎皮大王 发表于 2024-7-31 15:32
花生米过两遍清水,放入锅中,加两碗清水开火煮10分钟,放入茭白丁,豆腐干丁,肉丁(我是用的鸡脯肉), ...


只是这样肉能熟吗?而且不用放油

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发表于 2024-8-2 10:00 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
sweet2024 发表于 2024-8-2 08:33
只是这样肉能熟吗?而且不用放油

肯定熟啊,毕竟是肉丁,不是肉块

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发表于 2024-8-2 10:21 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市江阴市 知音网吧
西郊虎皮大王 发表于 2024-8-2 10:00
肯定熟啊,毕竟是肉丁,不是肉块

噢,那中途一直不要放油吗

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发表于 2024-8-2 10:43 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
sweet2024 发表于 2024-8-2 10:21
噢,那中途一直不要放油吗

反正我是一点油都不放的。如果你不放心,可以先把肉丁煸炒一下

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发表于 2024-8-2 11:13 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
sweet2024 发表于 2024-8-2 10:21
噢,那中途一直不要放油吗

先放点油,把网炒一炒的,买的前腿肉切成的丁,前腿肉嫩,很快就熟的,放一丁点料酒和白胡椒粉去腥,煸炒一下,把水份炒干就可以了

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