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去苏州吃个早面

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1#
发表于 2024-7-21 19:02 |只看该作者 |倒序浏览 来自: 江苏省无锡市 电信
同得兴面馆的夏季时令限定,枫镇大肉面,弄两个浇头,不错的。

西园寺的素面,吃的是香火热闹气。来的时候都是小仙女小帅哥,吃完出一身臭汗落滴滴。顺带撸撸猫,摸摸龟,带两个素包打道回府
















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发表于 2024-7-23 15:51 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
50元?

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3#
发表于 2024-7-23 18:56 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 联通

同得兴的贵一点,光面19,肉13,其他浇头也可以另外加。
西园寺的素面10块,15块两个价格

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4#
发表于 2024-7-23 19:03 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
biyuan2599 发表于 2024-7-23 18:56
同得兴的贵一点,光面19,肉13,其他浇头也可以另外加。
西园寺的素面10块,15块两个价格

还行了

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发表于 2024-7-29 09:03 |只看该作者 来自: 日本
有没有如何做焖肉的方法?
有的话请分享,谢谢!

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发表于 2024-9-26 19:34 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 中国 移动数据上网公共出口
太贵了,还不是本地的,本地的面只要6元钱

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7#
发表于 2024-9-26 19:52 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 联通
爱与不爱 发表于 2024-09-26 19:34
太贵了,还不是本地的,本地的面只要6元钱

本地6元也贵,我家里自己做2块成本就够了,还能加个蛋,你说是不是

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8#
发表于 2024-10-6 09:16 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
常熟蕈油面馆1.jpg 规模小,价格贵了。看看常熟虞山脚下能锻炼休闲喝茶吃面的地方

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发表于 2024-10-6 12:29 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 联通
飞舟007 发表于 2024-10-06 09:16
规模小,价格贵了。看看常熟虞山脚下能锻炼休闲喝茶吃面的地方

常熟这个山脚下的听说过,也有人说游客店口味一般。好奇去美团上搜了下,好像都说这个面又贵又一般,常熟炒浇面是名气大的,网红店常熟天天鲜面馆之前也去排队吃过,如图30多一碗的招牌三鲜面,你说好吃嘛,也还好。出去吃东西我到不怎么会用价格去衡量划算不划算,真的贵到离谱那就不吃,本就是一个尝鲜的体验,感受下不同地区的特色。


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发表于 2024-10-6 17:25 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
biyuan2599 发表于 2024-10-6 12:29
常熟这个山脚下的听说过,也有人说游客店口味一般。好奇去美团上搜了下,好像都说这个面又贵又一般,常熟天天鲜面馆之前也去排队吃过,如图30多一碗的招牌三鲜面,你说好吃嘛,也还好。出去吃东西我到不怎么会用价格去衡量划算不划算,真的贵到离谱那就不吃,本就是一个尝鲜的体验,感受下不同地区的特色。 ...


那个蕈油面馆是确实太贵!要去虞城找经济实惠的店吃吃,感觉虞城菜量足味道比江阴的好,价格也要便宜一点了。

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发表于 2024-10-28 07:49 |只看该作者 来自: 日本
焖肉制作要领已在油管找到。
所谓焖肉,必须焖,温度和时间是关键。
90度,3至4小时,入口即化。

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发表于 2024-10-28 07:54 |只看该作者 来自: 日本
飞舟007 发表于 2024-10-6 17:25
那个蕈油面馆是确实太贵!要去虞城找经济实惠的店吃吃,感觉虞城菜量足味道比江阴的好,价 ...

蕈油面,三峰寺庙里面有,好多年前去吃过,有个8-9年了,记得是40块一碗。
味道还行。
我自己打算用松茸熬油,做松茸面。

松茸.jpg

谁不想舒舒服服吃一碗面呢!

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发表于 2024-10-28 09:05 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 联通
masikan 发表于 2024-10-28 07:49
焖肉制作要领已在油管找到。
所谓焖肉,必须焖,温度和时间是关键。
90度,3至4小时,入口即化。

90度这个温度还不好控制呢,下次试试用电饭煲煲汤功能,时间久一点可行不可行

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发表于 2024-10-28 12:09 |只看该作者 来自: 日本
biyuan2599 发表于 2024-10-28 09:05
90度这个温度还不好控制呢,下次试试用电饭煲煲汤功能,时间久一点可行不可行

烤箱里面放炖锅,设置90度,3-4小时也可以。
现在有铸铁的闷锅,微火炖,用光电测温器也能看温度。

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发表于 2024-10-29 09:22 |只看该作者 来自: 日本
吃面的路,越走越宽

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发表于 2024-10-30 10:24 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信

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