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现在饭店里的菜是不是都是冷冻品或半成品？新鲜的很少

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竹林深处991

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电梯直达

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发表于 2025-12-19 15:05 |只看该作者 |倒序浏览来自：江苏省无锡市电信IDC机房

如题

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情谊兄弟

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发表于 2025-12-19 16:09 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省电信(全省通用)

这年代谁还去外面吃饭

来自苹果APP客户端

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谷滋

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发表于 2025-12-19 16:22 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

现在饭店的菜其实吃不惯了。前几天饭店吃了嘴干家人也是

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发表于 2025-12-19 16:23 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

我也不想外面吃，吃得浑身都是病

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巧克力豆88

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发表于 2025-12-19 16:59 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市联通

预制菜横行

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发表于 2025-12-19 17:39 |只看该作者来自：江苏省联通

估计是，现在生意不好，每天买新鲜的成本控制不住。

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YT2015

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发表于 2025-12-19 18:27 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省苏州市移动

饭店里的菜不是现烧的真不想吃，吃着会感觉有点恶心

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凸币囊波旺

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发表于 2025-12-19 18:46 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省苏州市移动

本帖最后由凸币囊波旺于 2025-12-19 18:53 编辑

要看什么类型的饭店，连锁品牌的餐饮企业都有完整的食材供应链，绝大多数都是冷冻或者冰鲜食材，甚至是半预制和全预制菜，出于成本和品质控制的考虑一般不会在本地新鲜采购的。晚上八点多路过八佰伴经常看见冷链运输车在卸货。

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寻宝的男孩

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发表于 2025-12-19 19:24 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

饭店预制菜用的多这样省人工省成本啊

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我是一朵太阳花

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发表于 2025-12-19 22:48 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省苏州市移动

难得岀去吃吃

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发表于 2025-12-19 22:58 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

饭店里的菜不是现烧的真不想吃，吃着会感觉有点恶心

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青青水

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发表于 2025-12-20 10:14 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

一般的小饭店预制菜现在越来越多

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飞翔8

白身

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发表于 2025-12-20 10:21 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省苏州市移动

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发表于 2025-12-20 18:27 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

味道重，油多，所以好吃。昨天一碗豚骨拉面，喝了半天水。要说再见了

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cyrix

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发表于 2025-12-21 18:14 |只看该作者来自：重庆市电信

买个轻一点的炒锅+炒勺（淘宝40多一套），自己也能做炒河粉不粘锅的（油锅冒烟了倒掉油快速放入冷油），实在不想吃饭店预制菜

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江南水稻

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发表于 2025-12-21 19:16 来自暨阳网APP |只看该作者来自：安徽省芜湖市电信

本帖最后由江南水稻于 2025-12-21 19:18 编辑

以前饭店后厨洗菜切配的厨工少了，包括择菜削皮的老阿姨，半成品入库。那种老式的小饭店小炒店倒还好，但卫生又入不了眼。

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溡緔^_^经典

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发表于 2025-12-21 20:37 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

自信点，把是不是去掉！

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wzf212

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发表于 2025-12-22 05:35 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

恶性循环了

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竹林深处991

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发表于 2025-12-22 09:49 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信IDC机房

江南水稻发表于 2025-12-21 19:16
以前饭店后厨洗菜切配的厨工少了，包括择菜削皮的老阿姨，半成品入库。那种老式的小饭店小炒店倒还好，但卫 ...

科技进步带来的方便，之前过年还看到有饭店买那种炒菜机器人，加点调料炒炒，普通消费者也吃不出来

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韩默

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发表于 2025-12-22 09:58 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

不咋去饭店

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