暨阳社区

标题: 龙虾店不缺秤你们信吗？ [打印本页]

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作者: 蓝雨    时间: 2024-4-12 20:55
标题: 龙虾店不缺秤你们信吗？
昨天路过杏春桥，看见一个烧烤店门口有警车，就停下看了一会，知道了个大概，估计也是客人报的警，意思就是烧烤店龙虾缺秤了，烧烤店老板娘信誓旦旦说开了这么多年了，绝对不可能缺秤的，老板娘的话，你们信不？反正我不信

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作者: ml451973354    时间: 2024-4-12 22:36
他们说的几斤是指带汤水的斤两，净虾肯定没有那么多

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作者: 凸币囊波旺    时间: 2024-4-12 22:45
一般来说缺斤短两找上门去，商家心虚不会把事情闹大，闹到报警，说明商家很硬气有底气。

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作者: 清欢欢    时间: 2024-4-13 01:19
不缺称才怪，睁着眼睛说瞎话

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作者: 喝茶    时间: 2024-4-13 01:30
龙虾？药和壳加起来比肉都多，不明白吃的人想法是什么？不理解

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作者: QHXC    时间: 2024-4-13 07:02
你们信不？反正我不信

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作者: 1586164180788    时间: 2024-4-13 09:04
反正我是不信

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作者: xpcmh888    时间: 2024-4-13 09:07

凸币囊波旺 发表于 2024-4-12 22:45
一般来说缺斤短两找上门去，商家心虚不会把事情闹大，闹到报警，说明商家很硬气有底气。

都吃了，怕什么

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作者: 丰富的他    时间: 2024-4-13 09:14

凸币囊波旺 发表于 2024-4-12 22:45
一般来说缺斤短两找上门去，商家心虚不会把事情闹大，闹到报警，说明商家很硬气有底气。

这个也不一定，有的商家明明缺称还嘴硬，多得去了

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作者: 娃娃的眼泪    时间: 2024-4-13 09:21

丰富的他 发表于 2024-4-13 09:14
这个也不一定，有的商家明明缺称还嘴硬，多得去了

是的    不看着厨师手会抖

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作者: ZZL5771    时间: 2024-4-13 09:46
99块5斤龙虾那种？成本都不够  足斤足量的加上利润起码要卖到100块3斤

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作者: 半山间人    时间: 2024-4-13 09:48
有几个顾客会去称啊

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作者: tracy_lu    时间: 2024-4-13 09:56
有点不信

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作者: fangyu    时间: 2024-4-13 10:09
生的都20，就算大批量15，没有60%利润根本就转不动，难道做慈善

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作者: 无敌小胖纸    时间: 2024-4-13 10:27
龙飞凤舞么

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作者: 皮虫    时间: 2024-4-13 10:49
不要说龙虾店了，青阳农贸市场水产摊位一斤都只有9两，而超市十打十，不差一克

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作者: 爱与不爱    时间: 2024-4-13 11:24
不信的

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作者: 爱与不爱    时间: 2024-4-13 11:51
有一种称叫鬼称

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作者: 咔咔龙    时间: 2024-4-13 12:23
这又不是强买强卖，我相信利润绝对不超过50%。做过餐饮懂得都懂，无需解释。
餐饮创业赔了几十万的路过

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作者: 这是个小号    时间: 2024-4-13 12:49
肯定缺的   以前做过几年，足斤足两卖的价格不算贵但也不便宜  如果用洪泽湖 等等那些好的虾压根不争多少钱   用其他的地方脏点的会有利润    所以以前的100三斤什么的就已经不满了

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作者: 田垄上的麦芒    时间: 2024-4-13 16:56

凸币囊波旺 发表于 2024-04-12 22:45
一般来说缺斤短两找上门去，商家心虚不会把事情闹大，闹到报警，说明商家很硬气有底气。

认怂更没底气，人家就是来闹大的

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作者: 半山间人    时间: 2024-4-13 17:15

凸币囊波旺 发表于 2024-04-12 22:45
一般来说缺斤短两找上门去，商家心虚不会把事情闹大，闹到报警，说明商家很硬气有底气。

嘴硬的商家多了，吃面吃出蛆，整着两只眼睛死不承认，不嘴硬的商家只有拼多多上有，嘴硬一下系统马上教他做人

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作者: 龙行天下2218    时间: 2024-4-13 17:42
路过

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作者: 杰锅锅321    时间: 2024-4-14 02:23

无敌小胖纸 发表于 2024-04-13 10:27
龙飞凤舞么

是的

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作者: 小澄渔翁    时间: 2024-4-14 10:41
都是商家卷的，99元5斤怎么买的到呢？然后硬着头皮上

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作者: 半山间人    时间: 2024-4-14 10:42
卷的99元8斤的都出来了

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作者: ying0823    时间: 2024-4-14 16:22
点现烧的那种，看他称

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作者: 蓝雨    时间: 2024-4-14 18:48

ying0823 发表于 2024-4-14 16:22
点现烧的那种，看他称

难道你以为是足斤秤啊

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作者: huangshanhu    时间: 2024-4-14 20:06
是不是龙飞凤舞

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作者: 横折勾    时间: 2024-4-15 08:28
自己买了自己烧的吃，缺不缺，少不少那就无关紧要了

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作者: lzj0725    时间: 2024-4-15 11:31
自己做自己吃

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作者: 蓝雨    时间: 2024-4-15 12:18

huangshanhu 发表于 2024-4-14 20:06
是不是龙飞凤舞

龙飞凤舞老板娘不要找我麻烦啊，我可没有说是你家

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作者: sh幸福的追求    时间: 2024-4-15 13:27
商家还是得需要诚信经营

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作者: 寻宝的男孩    时间: 2024-4-15 13:34
不缺称   他们赚什么

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作者: huanghexiaoyao    时间: 2024-4-15 14:15
昨天某音上也看到了，说是龙虾不够分量。

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作者: 一叶风情    时间: 2024-4-15 14:45
不缺秤是不可能的

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作者: 天工rq    时间: 2024-4-15 15:45
最江阴上报了一批食品和餐具食品不合格名单，如果什么都讲究没有哪个饭店能开的下去

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作者: lts258858    时间: 2024-4-15 16:07
路过

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作者: lts258858    时间: 2024-4-15 16:11
11

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作者: lts258858    时间: 2024-4-15 16:11
11

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作者: 社区版主    时间: 2024-4-15 23:14
10家店中10家肯定少斤两的，这是百分百的事情，只不过看少的多不多了

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作者: 南方兄弟    时间: 2024-4-16 00:09

凸币囊波旺 发表于 2024-4-12 22:45
一般来说缺斤短两找上门去，商家心虚不会把事情闹大，闹到报警，说明商家很硬气有底气。

这个是什么逻辑

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作者: 群魔乱舞--伯爵    时间: 2024-4-16 08:30
鬼相信不缺斤少两，玩点文字游戏而已

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作者: 芙蓉小霸王    时间: 2024-4-16 08:31
昨天我朋友也说了别人举报龙虾缺称，说称了五斤龙虾试验的，烧完捞出来再称只有3斤7两了，估计水产含水量高烧完少称是正常的，都吃的起龙虾了还斤斤计较啥

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作者: 方吉菇菇    时间: 2024-4-16 14:20

ml451973354 发表于 2024-4-12 22:36
他们说的几斤是指带汤水的斤两，净虾肯定没有那么多

是的，我点外卖特意称的，把汤水、配菜和龙虾分开，配菜和龙虾还有龙虾吸收的水分加一起才有所谓的三斤，配菜卖龙虾钱，呵呵呵

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作者: 海芋111    时间: 2024-4-16 15:50
5斤龙虾烧到好他卖你99元？商家又不是痴呆

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作者: 无嗔    时间: 2024-4-17 09:43
各种团购平台上鼓吹的一百几斤的龙虾，有几家能给足量？

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作者: 阿国    时间: 2024-4-17 10:06

方吉菇菇 发表于 2024-4-16 14:20
是的，我点外卖特意称的，把汤水、配菜和龙虾分开，配菜和龙虾还有龙虾吸收的水分加一起才有所谓的三斤， ...

龙虾在调味前先要下油锅炸，这炸掉的水分算谁的？

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作者: 郁闷寒夜    时间: 2024-4-17 10:24
他可以当着你的面称，进了厨房再捞几个出来，几个客户并并堆再放回水盆里，你又知道什么呢

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作者: 黑色幽灵    时间: 2024-4-17 10:27
市场监管后来去店里查了，现场称了5斤现烧出来，还真只有3.5左右，还真的是没缺秤

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作者: 方吉菇菇    时间: 2024-4-17 11:55

阿国 发表于 2024-4-17 10:06
龙虾在调味前先要下油锅炸，这炸掉的水分算谁的？

炸掉的水分有配菜年糕那么重吗

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作者: 阿国    时间: 2024-4-17 13:34

方吉菇菇 发表于 2024-4-17 11:55
炸掉的水分有配菜年糕那么重吗

人家开店房租电费人工调料都免费的？

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作者: ℡宿命    时间: 2024-4-17 13:38
十个店十个缺，5斤能烧出来4.5就已经很不错了

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作者: 黑色幽灵    时间: 2024-4-17 14:26

℡宿命 发表于 2024-4-17 13:38
十个店十个缺，5斤能烧出来4.5就已经很不错了

5斤能烧出来去除配料只有3.5-4斤，不可能超过4斤。问题是饭店点5斤龙虾是5斤生虾，不是烧出来5斤，这个说别人缺斤少两是有点过份了

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作者: 方吉菇菇    时间: 2024-4-17 23:58

阿国 发表于 2024-4-17 13:34
人家开店房租电费人工调料都免费的？

龙虾钱不就覆盖了吗？三五钱的小虾卖四六钱虾的钱不就都有了吗？还有堂食的酒水，龙虾拿货多，进价便宜的很，真的把消费者当傻子吗？

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作者: 闫武丽    时间: 2024-4-18 14:38


精明不过商家

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作者: 狗头鱼    时间: 2024-4-18 16:37
冷知识：龙虾烧前烧后重量不变

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作者: 咔咔龙    时间: 2024-4-18 17:27

方吉菇菇 发表于 2024-4-17 23:58
龙虾钱不就覆盖了吗？三五钱的小虾卖四六钱虾的钱不就都有了吗？还有堂食的酒水，龙虾拿货多，进价便宜的 ...

团购平台扣点好像是8%，没有多少利润。我记得去年某龙虾店营业额50万，老板才挣一万多。
利润真没有你想象的高。
像我过年那会店里炫赫门断货了，顾客天天吵着要，好不容易从外面21.2一包拿回来，麦21，还是有顾客不理解我，没用的，我麦19都会有人说贵。顾客只会按烟草局的进货价算。

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作者: arthur_w_y    时间: 2024-4-19 15:03
脚在自己身上，钱在自己袋里，嫌他缺斤少两不去不就行了

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作者: 兼济天下    时间: 2024-4-19 16:28

arthur_w_y 发表于 2024-4-19 13:03
脚在自己身上，钱在自己袋里，嫌他缺斤少两不去不就行了

可以自己买，回家烧，各种料包一放，味道也不差的

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作者: 年岁月    时间: 2024-4-22 16:08
都想占便宜

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作者: 西郊虎皮大王    时间: 2024-4-22 16:15

横折勾 发表于 2024-4-15 08:28
自己买了自己烧的吃，缺不缺，少不少那就无关紧要了

只要有交易就有虚可乘，只有自己放地笼捉的才实打实

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作者: xialiye    时间: 2024-4-22 19:12
劣币驱逐良币

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作者: 20220320    时间: 2024-4-22 20:30
14亿人口的大国14亿张大嘴每天睁眼就得吃，够吃吗？ 人口降到3亿， 河里的鱼虾蟹吃都来不及吃

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作者: andysu0510    时间: 2024-4-23 08:47
应该说为了赚钱想尽各种手段缺秤，这符合人性

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作者: 蓝熙86    时间: 2024-4-24 09:35
这种带汤的没法算。商家说做熟了，也有损失，不然靠什么赚钱。

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作者: 蓝雨    时间: 2024-4-24 14:08

蓝熙86 发表于 2024-4-24 09:35
这种带汤的没法算。商家说做熟了，也有损失，不然靠什么赚钱。

好算，数龙虾数量

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作者: 狂热巴萨    时间: 2024-4-25 09:36
无奸不商

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作者: 快乐为本    时间: 2024-4-25 09:42
有报道无锡市监局大早上赶到海鲜市场抽查绑蟹的大绳子，足足有一两

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作者: 林木生    时间: 2024-4-25 13:22
水也可以当龙虾卖了

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作者: jybauqt    时间: 2024-4-25 13:27
都是科技和狠活，难怪很好吃

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作者: 百灵01    时间: 2024-4-26 09:38
水分太足

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