无锡一学校给孩子吃过期牛柳？官方回应

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东方双狮

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本帖最后由东方双狮于 2023-9-9 12:34 编辑

无锡一学校给孩子吃过期牛柳？官方回应
9月8日，一张过期牛柳的照片在无锡家长群里热传。无锡市连元街小学不少家长表示震惊和愤怒，没想到孩子学校食堂当天使用的食材，竟然是过期快一年的牛柳。
从连元街小学家长晒出的照片上可以看到，成箱的 " 精选牛柳 " 上印刷的日期是 2021 年 11 月 19 日，保质期则为 12 个月，到目前已经过期近一年。
9月9日凌晨，无锡市惠山区市场监督管理局就此事发布调查通报：经初步调查，当日食材品名为 " 过油牛柳 "，规格为 15kg/ 箱，生产日期为 2023 年 9 月 5 日，保质期 12 个月，2023 年 9 月 7 日购进，2023 年 9 月 8 日送至无锡市宝兰学生餐饮服务有限公司无锡惠山分公司，共计 44 箱，当天使用 33 箱，冷库剩余 11 箱。不存在使用过期食材行为。
网传生产日期为 2021 年 11 月 19 日、11 月 23 日的牛柳图片文件，创建时间为 2022 年 3 月 28 日。经询问，该企业员工佟某某因上班迟到，同时因上传照片有时间限制要求，为 " 省时间、图方便 "，没有去冷库现场拍摄当天的食材照片，仓促中采用极不负责的态度，搜索以前存在电脑中的上述牛柳图片文件并上传。
9月9日凌晨，无锡市梁溪区教育局发布情况通报：根据上述惠山区市场监管局的调查通报，9 月 8 日连元街小学午餐不存在使用过期食材的行为。但这次事件也暴露出工作中的问题：对相关食材图片查验不及时，监管不到位，引发家长担忧，对此该局深感自责。将进一步健全机制，立即整改。对宝兰公司内部管理暴露出的问题，责成学校暂停与其合作，重新评估。

来源：九派新闻综合惠山市场监管、梁溪教育、现代快报等

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