冬日里不可错过的江阴街头美食 吃上一口别提多暖了

秋天、

最近天气可谓”冻“力十足

这么寒冷的天气

江阴人对美食绝不含糊

不管是巷子里的馄饨
还是街头的糖炒栗子
都甘愿在顶着寒风去吃一口

美食为生活增添一丝烟火气

江阴的冬天 ，离不开这些街头美食

每每想到就馋的流口水ing~

难么在江阴，有哪些街头美食

是这个冬日里不可错过的呢？

烤红薯

一到冬天就会看到大街上推着烤红薯的大爷

文火，慢功，是烤红薯的真谛

刚从铁皮桶中拿出

还十分烫手

轻轻掰开，冒着热气

橙黄色的红薯肉，香甜味美

双手捧食

一边暖手、一边品尝

别有风味~

糖炒栗子

西北风一吹

糖炒栗子的香味就会弥漫江阴的大街小巷

还有什么比香喷喷，烫呼呼的栗子更吸引人的呢？

金黄色的栗子肉，

甜甜糯糯的口感总能吸引大片大片的口水~

趁着刚出炉那股热劲

吃上一个，软糯香甜

几个下肚，胃里也暖融融的~

萝卜丝饼

这么具有年代感的冬季小吃
应该是很多80后的冬季回忆

一桶面糊，一桶萝卜丝

先将面糊舀起很浅的半勺

放入之前的萝卜丝

再舀上面糊后放到油锅里

只需要片刻就香味四溢

拌好的萝卜丝配着粘稠的面糊
放进油锅滋滋作响
随即散发着萝卜与葱花的香气
咬上一口，又酥又脆
金灿灿的面饼，厚实饱满
是江阴最幸福的味道~

关东煮

学校门口路边小吃

不管是丸子、鱼饼

还是海带结、面筋都特别美味！

每一口都被汤汁溢满唇齿
鲜香四溢，种类丰富

可以自行选择喜欢的食物
丸子肉质Q弹，鲜嫩多汁
吃上几口丸子再喝口汤

瞬间驱赶体内的寒气
瞬间感觉整个世界都温暖了~

  羊汤

江阴人一到冬天就喜欢喝羊汤暖身

寒冬里，一碗羊汤下肚，那叫一个暖心~

好喝的羊汤不腥不膻，汤色乳白
撒上葱花，加入高汤
汤鲜味美，香气四溢~

羊肉肉质细嫩，容易消化
高蛋白，低脂肪，含磷脂多，胆固醇含量少
所以是冬日最佳御寒滋补美食~

豆腐花

还记得这样的叫卖声吗？

前两个字紧凑，末一个字极悠长

“吃豆腐——花咯”~

先打开豆腐脑桶，

拿略平的勺子一大片一大片的舀到海碗里

又白又嫩的像飘着的云彩~

然后打开卤子桶，拿水舀子一舀一倒，

酱油色泽的卤子包围了雪白的豆腐脑

香味儿直冲鼻子~

碗热气腾腾的豆腐花，

加上榨菜、紫菜、虾米、葱花，再来点辣油！

啧啧，鲜到骨子里了！

芝麻烧饼

诗人白居易曾为此写下"胡麻饼样样学京都，面脆油香新出炉"
芝麻烧饼是一种深受江阴人民喜爱的美食~

这样的提炉是不是很是怀旧？

上下烘烤集中热气，将饼慢慢烤熟

以上图片均来自江阴网友

刚出锅的拖炉饼色泽金黄香气扑鼻

饼内馅汁滚烫，品尝时要少咬

慢嚼细品，食客的味蕾被彻底征服

这是烧饼的味道，更是人生的味道~

隐匿于大街小巷的平价美食

需要用心去发现

在这个冬日

哪一样街头美食可以让你的冬日满血复活呢？

欢迎大家跟帖评论~

ying0823

看着就热乎

寻宝的男孩

早被城管清场了

粉粉兔

好久没吃饼了

DD妈咪

羊绵绵

想念萝卜丝饼，

梓洋

都喜欢吃

起个名字太烦

小时候看电影回来的路上最喜欢吃豆腐花和铜锅饼了

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宝妈厨房

最爱羊汤，加点辣油