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蒙味全袭丨内蒙古风情美食节即将开幕

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发表于 2016-11-10 14:41 |显示全部楼层
本帖最后由 黄嘉喜来登酒店 于 2016-11-10 14:43 编辑

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蒙餐作为极具地方特色的餐饮,是北方餐饮的浓缩之一,吸纳了地域特点、气候特点、文化特点。
内蒙古饮食不仅造就了其强悍刚健的体魄,而且是其粗犷豪放的民族性格的体现。
并形成了独特的蒙古族饮食文化,个中的奥妙让国内外的美食家大为叹服,被誉为中国第九大菜系!


内蒙古美食节即将开幕啦!
江阴黄嘉喜来登酒店将于11月20日在采悦轩中餐厅和蒙古包(吉尔格勒、阿木古郎)倾情打造内蒙古美食节饕餮盛宴,
为海内外来宾呈献源自天然草原的纯情美味。

大厨推荐
皮脆肉嫩
草原秘制烤全羊
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肥美鲜嫩
秘制羔羊腿
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喜来登中餐总厨精心挑选从内蒙草原空运而来的4个月的羔羊腿;
草原上的秘制调料腌制;配以多种蔬菜和十几种养生天然香料;
放入特制卤水中卤制;加上独特的酱汁和内蒙特有的甜辣酱,
使之肉质鲜嫩,营养丰富,味美不腻。


色美肉香
大汉脆皮烤羊背
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这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,
按照蒙古族师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。


馨香诱人
草原牧区手把肉
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手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。吃起来又鲜又嫩,十分可口。
因为净手后吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得干干净净,所以得名“手把羊肉”。


酥香软嫩
内蒙古烤羊排
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内蒙古烤羊排,采用一岁以内的小羔羊肋排,采用天然香辛料腌制数天,使其药材的营养完全融入到羊排里,再经慢火烤制而成,色泽金黄,香酥入味,具有补血、补虚养身、补阳等功效。

馥郁飘香
蒙古马奶酒
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被誉为“蒙古八珍”之一的马奶酒,性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效,也被称为元玉浆。醇美奶香中夹着酸甜适中独特口感,让人饮之即豪气勃发,兴味盎然。

品味佳肴美馔,领略草原魅力。
预订请致电0510-86998888/18001520073

团购喜来登自助餐:午餐128元;晚餐168元;周三女士半价,周五周六海鲜自助仅需238元;关注酒店微信更有机会享免单福利!
采悦轩中餐厅:《健康养生 春季精选》河豚江鲜、野生蔬菜、多种选择,星级烹调!
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酒店官网:sheraton.com/jiangyin

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