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[美食DIY] 爱吃饺子的南方主妇

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发表于 2017-1-3 11:42 |显示全部楼层
饺子在北方人心中有着独特的地位,我们南方人就更偏爱馄饨,我也算是个土生土长的南方主妇,可不知道为什么却特别喜欢吃饺子,尤其是酸菜馅的,一口下去,满满的东北那嘎达味。元旦放假,美滋滋地睡了个懒觉,醒来已经是9点多,来不及揉面擀皮子,只好现成的饺子皮包了顿酸菜馅饺子,说实话,味道还是不错的。



这个就跟我们南方拌馄饨馅一样,要注意的地方就是酸菜要过1~2遍水,酸菜本身有咸味,盐要少放。



开始包饺子啦,现成的皮子不够软和,包起来没有自己擀的轻松



一会功夫,饺子就能排队开会啦。



饺子象征着团圆美好,外形又像一个个元宝,所以也预示着招财进宝,俺也祝福大家新的一年吉祥如意



是不是像模像样,装在竹筛里像一个个弯弯的月牙。



迫不及待开吃,晶莹剔透的外形很诱人,鲜爽的滋味顿时在嘴里化开。
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发表于 2017-1-3 12:17 |显示全部楼层
饺子里的肉是省的还是熟的?
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872108383 发表于 2017-1-3 12:17
饺子里的肉是省的还是熟的?

生的
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发表于 2017-1-3 15:55 |显示全部楼层
灵 我喜欢大肚饺子 可惜学不会
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发表于 2017-1-3 16:25 |显示全部楼层
我也喜欢东北的酸菜饺子。。要大东北人家自己做的那种酸菜,超够味儿
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发表于 2017-1-3 16:29 |显示全部楼层
不会做,那个褶不会弄
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发表于 2017-1-3 16:35 |显示全部楼层
楼主再去吉麦隆买青萝卜擦丝飞水后切碎挤水包饺子吃吧更好吃更健康
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发表于 2017-1-3 21:50 |显示全部楼层
还是喜欢吃馄饨!
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发表于 2017-1-3 22:00 来自暨阳网APP |显示全部楼层
酸菜是不是咸菜?
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发表于 2017-1-4 09:02 |显示全部楼层
伊乐儿 发表于 2017-1-3 22:00
酸菜是不是咸菜?

好像是酸白菜
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最喜欢韭菜猪肉馅的饺子
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发表于 2017-1-4 12:28 |显示全部楼层
872108383 发表于 2017-1-3 12:17
饺子里的肉是省的还是熟的?

当然生的
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发表于 2017-1-4 14:03 |显示全部楼层
给楼主点赞,饺子包的真好
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889998 发表于 2017-1-3 16:35
楼主再去吉麦隆买青萝卜擦丝飞水后切碎挤水包饺子吃吧更好吃更健康

下次来试试
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伊乐儿 发表于 2017-1-3 22:00
酸菜是不是咸菜?

是东北人家腌的酸白菜
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发表于 2017-1-4 15:08 |显示全部楼层
饺子比我包的好看
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这个饺子怎么包的? 我也挺爱吃饺子的,就是不怎么会包,包的太难看了。
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宇妈 发表于 2017-1-4 14:09
是东北人家腌的酸白菜

酸菜那里有的买??
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发表于 2017-1-6 22:46 来自暨阳网APP |显示全部楼层
酸菜那里有的买?
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