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[美食DIY] 卤水

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七品

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发表于 2017-10-3 11:14 |显示全部楼层
中餐厅张亮的据说能卤全世界的卤水,那就来做做看吧!













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莫小千 + 15 赞一个!

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发表于 2017-10-3 11:31 |显示全部楼层
用过后卤水不要倒掉,煮沸冷却放冰箱里,
下次再卤。
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七品

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发表于 2017-10-3 12:05 |显示全部楼层
F2008GA 发表于 2017-10-03 11:31
用过后卤水不要倒掉,煮沸冷却放冰箱里,
下次再卤。

好滴,谢谢指点!
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七品

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发表于 2017-10-3 13:04 |显示全部楼层
全世界来了……
话说卖相不怎么样,不管怎么说,第一次做成这样我还是满意的。

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六品

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发表于 2017-10-3 13:09 |显示全部楼层
你这这只电炖锅有些年头了吧,凑巧我家的跟你这只一模一样,不过没你的亮。要脏些。
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发表于 2017-10-3 15:40 |显示全部楼层
suki0624 发表于 2017-10-03 13:04
全世界来了……
话说卖相不怎么样,不管怎么说,第一次做成这样我还是满意的。

看着就不错
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七品

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发表于 2017-10-3 16:08 |显示全部楼层
蚂蚁啃骨头 发表于 2017-10-03 13:09
你这这只电炖锅有些年头了吧,凑巧我家的跟你这只一模一样,不过没你的亮。要脏些。

对滴,苏泊尔,炖东西挺好的,我妈保养得好。
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发表于 2017-10-3 16:17 |显示全部楼层
怎么卤出来那么黑?放酱油的?
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不错
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发表于 2017-10-4 18:42 |显示全部楼层
不错啊
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你咋不告诉我放了哪些料
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发表于 2017-10-5 17:33 |显示全部楼层
加点猪蹄或猪爪会更好吃????
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记忆随风走 发表于 2017-10-05 17:33
加点猪蹄或猪爪会更好吃????

嗯嗯,慢慢来,来不及吃
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热心社员奖章

发表于 2017-10-5 20:30 |显示全部楼层
那鸡蛋不错
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加了酱油就白瞎了这锅料了,卤出来酱油味会影响其他香料的味道
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记忆随风走 发表于 2017-10-05 17:33
加点猪蹄或猪爪会更好吃????

猪蹄不就是猪爪
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