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品味.胡时和的火锅

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发表于 2018-9-29 15:29 |显示全部楼层
秋风一吹,身上凉飕飕,舒服,突然胃口也好了,又到火锅走起的时候,不用吃得汗流浃背,也能一样爽!特别是家里自己做的,終也可以动手再不嫌热。

六品

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发表于 2018-9-29 15:32 来自暨阳网APP |显示全部楼层
首先搞定肉肉,每次火锅除了毛肚,就是肥牛、肥羊点最多,自己准备火锅,终于又吃上了自己的牛肉,厚实加鲜嫩,这时候起,告别肥牛!八十八元生牛肉,两百八十八火锅店都未必吃得到。
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发表于 2018-9-29 15:35 来自暨阳网APP |显示全部楼层
家里也可以鸳鸯锅!鲜汤用菌菇加排骨吊鲜,加只番茄汤更浓郁。辣汤用的海底捞,好可惜,家里成都蜀九香带回来的底料过期了!否则,那香味...唉,还得让人带一回!
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发表于 2018-9-29 15:36 来自暨阳网APP |显示全部楼层
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发表于 2018-9-29 15:37 来自暨阳网APP |显示全部楼层
你喜欢香菇?
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发表于 2018-9-29 15:39 来自暨阳网APP |显示全部楼层
两大块龙利鱼,二十元!酸菜做法就要薄片,火锅还是厚的比较好,一大块在嘴里的感觉,满足。
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发表于 2018-9-29 15:42 来自暨阳网APP |显示全部楼层
自己做,蔬菜就是准备的多,各种菌,一次次的换,这个冬天从这顿开始!
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发表于 2018-9-29 15:44 来自暨阳网APP |显示全部楼层
本来想烫点海鲜,看了看,还是弄几只蟹蒸了好吃,电磁炉的火头还是有点吃不准,下次吃干煸螃蟹!
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发表于 2018-9-29 15:47 来自暨阳网APP |显示全部楼层
现在的季节,还是草虾最合适,再过个把月了,河虾烫烫也是无比鲜美的。草虾还是盐水灼下肉质最鲜嫩饱满,可以倒酒了!
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发表于 2018-9-29 15:58 |显示全部楼层
灵的哇
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很好
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发表于 2018-9-29 20:27 来自暨阳网APP |显示全部楼层
那生牛肉哪里买个啦
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发表于 2018-9-30 11:19 |显示全部楼层
同问 也想吃火锅了
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发表于 2018-9-30 15:58 |显示全部楼层
好想垫桌脚
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shikety 发表于 2018-09-29 20:27
那生牛肉哪里买个啦

健康菜场
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看起来不错哟
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现在梭子蟹是吃雌的了,多少一斤买的?
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只会吃,不会弄的笨蛋路过
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