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为什么吴语区的口味偏甜？

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浮云难遮日

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发表于 2023-5-25 12:40 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

如题，我发现我们这儿的口味偏甜，好像整个吴语区都是这样的，这是为啥？

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云上光景

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发表于 2023-5-25 13:14 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

富庶之地，打仗时一斤黄金换不来一斤白糖。相对的，以前穷苦地方，就比较重口，比如辣

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横折勾

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发表于 2023-5-25 13:16 |显示全部楼层来自：江苏省南京市移动

自古二楼出真理

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爱吃菜的猫

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发表于 2023-5-25 13:38 来自暨阳网APP |显示全部楼层来自：江苏省移动数据上网公共出口

有见识

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也许坚强

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发表于 2023-5-25 13:39 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

不知道，口味一直都是真有的吧

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捉鬼先森

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发表于 2023-5-25 14:18 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

因为这里日子过得苦，所以只能吃点甜

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半山间人

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发表于 2023-5-25 14:33 来自暨阳网APP |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

因为妈妈从小这样喂的，妈妈的妈妈也是这样喂的……妈妈的味道

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bond007

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发表于 2023-5-25 14:46 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

不知道

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青阳方恨少

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发表于 2023-5-25 14:47 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

捉鬼先森发表于 2023-5-25 14:18
因为这里日子过得苦，所以只能吃点甜

这个是真相。

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浮云难遮日

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发表于 2023-5-25 14:49 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

云上光景发表于 2023-5-25 13:14
富庶之地，打仗时一斤黄金换不来一斤白糖。相对的，以前穷苦地方，就比较重口，比如辣

原来如此……

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eyujia

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发表于 2023-5-25 15:17 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

确有这个说法自古以来江南都是比较富庶的地方吃得起糖因此把这吃糖的习惯流传至今

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dfyu123

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发表于 2023-5-25 15:55 来自暨阳网APP |显示全部楼层来自：江苏省无锡市移动

咋说呢，甜食，口感很容易接受。咸味，可能嘴里会感觉干，要多喝水。辣，更是干了，会火气重，爆痘。从养生方面来，清淡丶稍甜丶稍咸最好，当然难得吃吃口味重的，也行。苦的黑巧克力，感觉也行。

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dfyu123

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发表于 2023-5-25 16:02 来自暨阳网APP |显示全部楼层来自：江苏省无锡市移动

本帖最后由 dfyu123 于 2023-5-25 16:04 编辑

还是咱们这里特别注意养生，保重身体为主的。所以口味也是独特。江南好，江南好风光哇。

江南出才子才人，水土养育，也就形成这种餐文化。

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放下

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发表于 2023-5-25 16:30 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

不加糖的菜，已经不习惯了

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purplejn

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发表于 2023-5-25 17:21 来自暨阳网APP |显示全部楼层来自：江苏省移动数据上网公共出口

番茄炒蛋一定要甜

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浮云难遮日

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发表于 2023-5-25 22:13 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

dfyu123 发表于 2023-5-25 16:02
还是咱们这里特别注意养生，保重身体为主的。所以口味也是独特。江南好，江南好风光哇。江南出才子才人 ...

像我喜欢吃辣的是本地人当中的奇葩

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堂吉柯德

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发表于 2023-5-26 05:26 来自暨阳网APP |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

小时候，白糖猪油拌饭，

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武林妖

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发表于 2023-5-26 08:27 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

二楼正解

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awnu1001

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发表于 2023-5-26 08:28 |显示全部楼层来自：江苏省无锡市电信

那是因为从小就吃，记得小时候吃早饭就是泡饭加匙糖。

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