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暨阳社区»暨阳社区 › 美食天堂 › 带有烟火气的一顿咸饭，贼香！

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楼主: qfjscl

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带有烟火气的一顿咸饭，贼香！

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电梯直达

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21^#

发表于 2025-12-3 14:48 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

加米饭炒出来的吗？

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22^#

发表于 2025-12-3 14:59 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

加水烧的，不是炒的

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奔跑的小鹿

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23^#

发表于 2025-12-24 10:50 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

看上去不错哟

我的咸肉菜饭做法跟楼主的完全不一样，我是全程不用炒锅，用的是电饭锅或者隔水炖锅
咸肉用开水洗过两遍加料酒生姜片刻取出备用
青菜切成豆腐干1/4大小，香菇丁
米淘干净后与咸肉，青菜香菇丁一起搅拌一下，根据咸肉的咸度看是否加盐花，加适量水上锅蒸/炖
出锅前加适量猪油，起锅吃，那个香啊味美无比

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24^#

发表于 2025-12-25 09:55 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

很有锅气

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