甜饭，八宝饭

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电梯直达

21^#

发表于 2024-2-28 16:57 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

待在墙外等红杏发表于 2024-02-28 16:33
就喜欢吃以前的，现在很难吃到了

现在的厨师都用现成的蒸蒸，这个是80后小时候乡下酒席上的老式甜饭

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发表于 2024-2-28 16:58 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

快乐为本发表于 2024-02-28 16:23
超市买了，自己炒炒也可以

这个是生米炒出来的跟超市里买的完全不一样的

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弗茶居

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发表于 2024-2-28 18:00 |只看该作者来自：江苏省无锡市联通

馋了吧？

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发表于 2024-2-28 22:15 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

弗茶居发表于 2024-02-28 18:00
馋了吧？

可以试着炒点吃吃

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yanrola

七品

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发表于 2024-2-29 09:01 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

好吃的嘞

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lzj0725

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发表于 2024-2-29 10:08 |只看该作者来自：江苏省无锡市移动

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jylili

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发表于 2024-2-29 13:42 |只看该作者来自：江苏省无锡市江阴市电信

风雨夜归人1234 发表于 2024-2-28 16:54
教你怎么做哇

教程分享下，回去试试

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梓洋

七品

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发表于 2024-2-29 14:50 |只看该作者来自：江苏省常州市电信

看着就很好吃

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发表于 2024-2-29 19:06 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

yanrola 发表于 2024-02-29 09:01
好吃的嘞

确实好吃

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发表于 2024-2-29 19:07 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

jylili 发表于 2024-02-29 13:42
教程分享下，回去试试

关键是米要生的炒，不要用蒸熟或者煮熟的

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发表于 2024-2-29 19:07 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

梓洋发表于 2024-02-29 14:50
看着就很好吃

很好吃

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发表于 2024-2-29 19:08 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

弗茶居发表于 2024-02-28 18:00
馋了吧？

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米丫头

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33^#

发表于 2024-3-1 09:46 |只看该作者来自：江苏省无锡市江阴市电信

好吃是好吃，也是好长肉啊

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发表于 2024-3-1 17:29 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

米丫头发表于 2024-03-01 09:46
好吃是好吃，也是好长肉啊

又不是经常吃，炒的时候猪油少一点就可以了

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米丫头

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发表于 2024-3-2 08:08 |只看该作者来自：江苏省无锡市江阴市电信

风雨夜归人1234 发表于 2024-3-1 17:29
又不是经常吃，炒的时候猪油少一点就可以了

猪油少了没感觉的，不过这个一般就过年吃，平时也买不到

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发表于 2024-3-2 16:03 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省移动数据上网公共出口

米丫头发表于 2024-03-02 08:08
猪油少了没感觉的，不过这个一般就过年吃，平时也买不到

这个不是在过年吃到，以前是在乡下吃家宴的时候才有

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米丫头

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37^#

发表于 2024-3-2 16:11 |只看该作者来自：江苏省无锡市江阴市电信

风雨夜归人1234 发表于 2024-3-2 16:03
这个不是在过年吃到，以前是在乡下吃家宴的时候才有

我们过年才吃这个，现在过年都不一定吃了，高油高糖嫌不健康

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发表于 2024-3-2 19:48 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省移动数据上网公共出口

米丫头发表于 2024-03-02 16:11
我们过年才吃这个，现在过年都不一定吃了，高油高糖嫌不健康

自己炒可以低油低糖啊

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蚂蚁啃骨头

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发表于 2024-4-18 15:03 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

请问炒甜饭是哪个乡村的风味？

本帖最后由蚂蚁啃骨头于 2024-4-18 15:05 编辑

我们这里做八宝饭必须上笼蒸，然后倒扣在盆子里上桌。
80年代农村土厨子，那个菜都是鲜货，隔夜落桌。肉圆也是千万刀崭出来自己圆的。

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发表于 2024-4-26 00:05 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

蚂蚁啃骨头发表于 2024-04-18 15:03
本帖最后由蚂蚁啃骨头于 2024-4-18 15:05 编辑

我们这里做八宝饭必须上笼蒸，然后倒扣在盆子里上桌。
80年代农村土厨子，那个菜都是鲜货，隔夜落桌。肉圆也是千万刀崭出来自己圆的。

是的，办酒隔夜要打商先吃落几桌的