如果云亭多开一家大食堂的话？

云季

  如果你来到云亭，就会惊讶发现，云亭街区，基本上餐饮行业就是主流。从建设路一条街到太平路、云顾路、环镇南北路、云新路、云台路，大大小小的餐馆琳琅满目。转弯遇不到幸福，但一定能看到餐馆。

  虽然大食堂也属于餐饮行业，但是，它应该属于搅局者，太便宜了。在餐馆总价一百多元的菜品，大食堂仅仅30多元。而消费者肯定选择更低的价格吃饭。更要命的，大食堂也在提高用餐环境和种类。在张家港一家大食堂，居然提供卡座、包厢和几十种主食。这种情况下，传统餐饮行业根本不是对手。

  在长寿一条街，二家大食堂。周围基本上没有几店餐馆。一到中午，二家大食堂排队用餐，周围仅有几店餐馆，顾客却稀稀拉拉的。我记得，我家小孩姨头次相亲见面，也是在大食堂进行的。可见，大食堂正在影响大家的用餐标准。

  目前，云亭仅有二家大食堂，一家张家港分店，一家专注江阴本地菜。如果再多一家大食堂，云亭的餐饮行业不知道走向何方。正因如此，不解的是，我朋友还要一股脑的进入云亭餐饮行业。没有调查、没有了解。也不是大食堂是什么，对行业的影响，加上整体大环境。云亭不再是原来的云亭。以前发工资、发奖金、请客招待下馆子可能不会存在，至少，大部分人会重新选择。

   前几日，我在工作时。问同事，平时烧饭吗？他回答：不烧，要不公司食堂，要不外面大食堂，沙县。什么便宜吃什么。综合来看，人们只会选择越来越便宜的东西。再创业，做餐饮，是否非常理智？

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GCDQ

只要有特色就行

yjcsxdl

老话说：便宜无好货

小灰狼308

被楼主发现商机了，不能在这里讲，要偷偷的行动。

蔚蓝心08

什么是大食堂

jycyjt2003

大食堂知道自己要适应客人的口味的，改变味道对他们来说是毛毛鱼，

巧克力豆88

预制菜哇。缸卵

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hanhaifong

餐馆的一盆和大食堂的一盆，菜的量就不一样，其实很不便宜个

hqrsam

七八年年前去长寿同事家玩晚上就是在大食堂吃的，生意确实不错，主要还是要务工人员多，光靠做本地人的生意估计早凉凉了

曲言

我也喜欢大食堂，一两个人用餐方便