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楼主: hanhaifong
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江阴特产粉盐豆哪里能买到?

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五品

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21#
发表于 2025-4-30 13:07 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
xpcmh888 发表于 2025-4-29 12:20
是不是蚕豆,我们小时候叫瘪瘪豆

青皮黄豆   外皮上还有一层薄薄的盐霜  酥脆可口 小时候经常吃到  现在貌似失传了  能买的只是神似  不好吃
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五品

羲哲

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22#
发表于 2025-4-30 14:10 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
粉盐豆是黄豆做的,但,是黄豆的“毛豆”期做的,不是等干瘪成黄豆。先煮再炒。
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23#
发表于 2025-4-30 14:46 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
这不是绍兴特产,孔乙己的茴香豆么?
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六品

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24#
发表于 2025-4-30 15:25 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
现在的牙咬不动了
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25#
发表于 2025-4-30 15:40 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
原江阴特产一般指马蹄酥、华士酱油、粉盐豆和黑杜酒这四样。水里三鲜是鲥鱼、刀鱼和河豚
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26#
发表于 2025-4-30 15:45 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
千姿百态 发表于 2025-4-30 15:25
现在的牙咬不动了

粉盐豆是酥的,不是啥五香豆、瘪瘪豆等。它一般是用青豆加工个。
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发表于 2025-4-30 15:49 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信IDC机房
hanhaifong 发表于 2025-04-30 15:40
原江阴特产一般指马蹄酥、华士酱油、粉盐豆和黑杜酒这四样。水里三鲜是鲥鱼、刀鱼和河豚

把 华士酱油和粉盐豆  去掉!
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28#
发表于 2025-4-30 17:07 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 中国 移动数据上网公共出口
太硬了,吃多了费劲牙
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发表于 2025-4-30 17:21 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省 移动
青皮黄豆,咸,酥,牙齿要好,现在休闲食品太多
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发表于 2025-4-30 19:39 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省 移动数据上网公共出口
xpcmh888 发表于 2025-04-29 12:20
是不是蚕豆,我们小时候叫瘪瘪豆

江阴人的传承
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发表于 2025-5-1 00:13 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省南京市 移动
天鹤路上也有一家卖江阴特产的店铺的也卖这个粉盐豆,黑杜酒,月饼,马蹄酥
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