高端白酒：大多负责 “客串场面”

源氏木语家具

高端白酒：很少有人独酌，大多负责 “客串场面”
最近喝喜酒，宴席标配直接卷到五粮液，说是一瓶八百多。

我滴酒不沾，盯着桌上的名酒陷入沉思：这酒真有这么大销路？难道一堆人天天自掏腰包，回家小酌这大几百一瓶的酒？单看爱喝酒的老饕，好像撑不起这个价位，可它偏偏硬气得很。
后来琢磨通透了，高端白酒的主战场，从来不是自家餐桌。正常人很少闲得慌，独自开一瓶五粮液自饮，一口下去几十块，心疼都来不及。它更像人情社会里的硬通货，流通属性远大于饮用属性。
喜宴摆上，是主人告诉宾客：我重视这场喜事；商务饭局一亮出来，氛围和档次瞬间到位；逢年过节走亲戚，拎上它，不用费口舌，心意直接拉满。很多酒辗转送礼、赴宴，兜兜转转，真正喝进肚子里的，只是一小部分。不少酒甚至只负责上桌亮相，任务就完成了。
它卖的从来不止是酒液。味道好不好固然重要，但大家愿意买单，买的是体面、是背书、是人情的敲门砖。市场不靠酒瘾支撑，靠的是数不清的宴席、饭局和人情往来。
像我这种不喝酒的人，天然看不懂这套逻辑。在我们眼里，它就是一瓶贵的酒水；在人情场里，它是不用说话的名片。酒本身只是载体，热闹的不是味蕾，是人间大大小小的场面。

xuyuwei530

白酒在1949年之前，根本不是啥高端，都是土匪，码头工人，军人喝的，底层的廉价酒水。因为当时大家都知道，烈酒既伤身体，也伤脑子。而且白酒的原料都是低端的杂粮酿制，成本不高。
本土的黄酒，和米酒，和进口的葡萄酒，这种低度酒因为是采用粮食酿制，或者水果酿制，成本高才是高端，而且低度酒对身体也没有伤害。
但是1949年以后，因为苏俄文化殖民，白酒作为伏特加平替才北它们推上高端。

我是新闻搬运工

陪着许将军永生永世的是茅台

浪之奇

本来就是军队文化发展而来的。这种现象退热之后，说明什么？大家可以想象一下

leja

驱逐良币

江阴大澄小事

年轻人不喝了啊 白酒还要掉价

萝卜干

xuyuwei530 发表于 2026-10-24 09:40
白酒在1949年之前，根本不是啥高端，都是土匪，码头工人，军人喝的，底层的廉价酒水。因为当时大家都知道， ...

对的

CZJLGZDYQ

高端白酒都是送礼的，真正喝的人是不用自己买的。有酒瘾的人是喜欢喝白酒的，比较上头，一个人喝一斤都没啥问题。

源氏木语家具

江阴大澄小事 发表于 2026-10-26 08:57
年轻人不喝了啊 白酒还要掉价

感觉也是，一桌子也就2个老人喝点，其他人都没喝酒

她们说

看每个人消费能力的，像我平时就是50左右的自己喝，请客吃饭200-300的自己家亲戚吃。像我哥收入高，每天自己喝的口粮就都是剑南春汾20。只能说愿意花这个价格喝的人有，但是不多。

mylilisky

酒精是世卫组织认定的一类致癌物，都戒了吧

浪之奇

前几年搞了50多箱五，7000左右一箱，前几天看了价格4000多一箱，心凉了半截

源氏木语家具

浪之奇 发表于 2026-10-27 11:36
前几年搞了50多箱五，7000左右一箱，前几天看了价格4000多一箱，心凉了半截

很多人要屯这个酒

以后的行情，还不知道怎么样呢

优优维

浪之奇 发表于 2026-10-27 11:36
前几年搞了50多箱五，7000左右一箱，前几天看了价格4000多一箱，心凉了半截

存了这么多年，办酒时拿出来喝的时候还是感觉值得的

skyflyye

有事 才会有高档的吧

黑妖狐

xuyuwei530 发表于 2026-10-24 09:40
白酒在1949年之前，根本不是啥高端，都是土匪，码头工人，军人喝的，底层的廉价酒水。因为当时大家都知道， ...

     臣以为：汝，一知半解的了。
          剑南春，水井坊，泸州老窖，洋河，汾酒，都是几百年的大品牌了。在明清、民国，就是高端酒局的必备。
          当然，工薪阶层，劳苦大众，就只能喝零拷的散酒，低端的，自酿的、还有山芋酒等等。
          199几年，电视剧《宰相刘罗锅》就有片段，从江苏的洋河镇买了粮米杂粮，和酒曲，到京城去自酿洋河酒，那总是乾隆年间，距离民国还有一百几十年呢。