熙棠渔虾小馆

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熙棠渔小馆｜藏在无锡的鱼鲜秘境，大东海大黄鱼、溪水鱼惊艳味蕾

无锡美食，兼容江南清甜与市井浓香，而吃鱼，更是无锡人聚餐绕不开的选择。熙棠渔小馆，一家专注鱼鲜烹制的特色小馆，凭着对新鲜食材的坚守，收获了一大批本地食客的喜爱。来到熙棠渔小馆，大东海大黄鱼与溪水鱼，是进店不容错过的两道王牌，一海一河，两种鲜味，带给食客截然不同的美食体验。

很多食客挑选鱼鲜，最怕遇到冻货，肉质发柴、腥味难以去除。熙棠渔小馆深谙这一点，在食材采购上严格把关。大东海大黄鱼直采深海鲜货，稳定的海域环境造就了它出众的肉质，鱼肉细嫩饱满，自带淡淡的海产鲜甜，不会有刺鼻腥气。溪水鱼则选自流动活水，常年在清水中游动，肉质紧实，完全没有普通淡水鱼的土味。每日新鲜到店，现点现杀现烧，最大程度锁住鱼肉原生的汁水，这也是熙棠渔小馆菜品的核心竞争力。

大东海大黄鱼，是宴席聚餐的优选

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