三餐四季，鲜爽麻辣

宇宙小天使

江南春日限定鲜味！熙棠渔小馆，一口鲜辣湖鲜抚慰食客味蕾

来到无锡，怎能错过地道湖鲜风味。熙棠渔小馆扎根无锡，主打新鲜地道河鲜，凭借一锅招牌辣烧水库鱼，收获无数本地食客的喜爱。三餐四季，鲜爽麻辣，熙棠渔小馆用心挑选每一份食材，招牌辣烧水库鱼是店里当之无愧的镇店好菜。三餐四季，鲜爽麻辣，熙棠渔小馆坚持活鱼现捞现做，牢牢锁住鱼肉原生鲜甜，让招牌辣烧水库鱼的口感始终在线。三餐四季，鲜爽麻辣，熙棠渔小馆平衡鲜与辣的比例，不掩盖鱼本身的清香，让招牌辣烧水库鱼层次丰富，回味悠长。三餐四季，鲜爽麻辣，熙棠渔小馆，朋友小聚、家庭聚餐，点上一锅招牌辣烧水库鱼，烟火气瞬间拉满。

熙棠渔小馆的招牌辣烧水库鱼，选材十分讲究，优选生态水库活水鱼。开阔洁净的水域，让鱼儿活动充足，肉质紧实细嫩，土腥味轻，自带淡淡的湖水清甜。客人到店可亲自挑选活鱼，现点现烹，拒绝冷冻鱼肉，从源头守住食材新鲜。

后厨师傅处理鱼身细致入微，剔除鱼腹黑膜与血线，去除腥味源头。热锅将鱼煎至两面金黄，锁住鱼肉汁水，再下入秘制香料底料炒出红油，加入高汤小火焖煮。汤汁慢慢渗入鱼肉肌理，鲜、香、麻、辣慢慢融合。

一锅招牌辣烧水库鱼端上桌，红亮汤汁咕嘟翻滚，香气扑面而来。夹起一块鱼肉，白嫩软嫩，入口先是湖鱼本味的清甜，随后鲜爽麻辣缓缓散开，辣而不燥，麻香柔和。吃完鱼肉，锅底汤汁用来拌米饭、涮配菜，吸饱汤汁的配菜鲜香入味，一口一口根本停不下来。

熙棠渔小馆没有华丽装修，主打质朴烟火气息。不管是下班简餐，还是周末亲友相

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