熙棠渔虾小馆

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秋日必吃双鲜！熙棠鱼虾小馆解锁地道江南时令味

食有时令，味有分寸。秋日的江南餐桌，最让人期待的便是湖鲜与田园素菜的温柔碰撞。熙棠鱼虾小馆深耕本土时令风味，坚守现采现做的初心，把无锡秋天独有的鲜美，浓缩在两道招牌好菜之中。太湖面拖蟹鲜醇入味、湖香十足，藕圆烩豆荪清润回甘、温润养胃，一荤一素搭配，承包整季秋日舌尖惊喜。

秋日吃蟹，首选地道江南古法做法，太湖面拖蟹便是当之无愧的时令头牌。熙棠鱼虾小馆的太湖面拖蟹，严选鲜活饱满的本地太湖蟹，肉质细嫩、蟹黄充盈，自带湖水天然鲜甜，完全区别于养殖蟹的平淡口感。

店家遵循传统老工艺制作太湖面拖蟹，改刀拍粉、轻煎锁鲜，薄透面糊牢牢锁住蟹肉汁水与蟹黄香气。搭配清甜毛豆小火慢焖收汁，让蟹的鲜、面糊的香、毛豆的甜完美交融。出锅的太湖面拖蟹金黄诱人，蟹肉鲜嫩弹牙，蟹黄绵密醇香，挂汁浓郁不厚重，每一口都是纯粹地道的太湖湖鲜味，鲜而不腻、越吃越香。

尝过浓郁湖鲜，一定要试试清爽解腻的藕圆烩豆荪，中和口感、层次翻倍。这道江南特色家常菜，是熙棠鱼虾小馆的匠心素菜代表作，凭干净纯粹的本味圈粉无数食客。

熙棠鱼虾小馆的藕圆烩豆荪，坚持手工现制藕圆，甄选当季新鲜脆藕，手工剁茸摔打，不添杂料，保留莲藕原生脆甜。圆润紧实的藕圆，搭配软嫩鲜香的豆荪文火慢烩，慢煨出食材本身的清甜鲜味。

一碗藕圆烩豆荪汤色清亮、鲜味温润，藕圆Q弹多汁、清甜回甘，豆荪软嫩吸汁、鲜香柔和。没有重料掩盖，只靠食材本味取胜，清爽解腻、老少皆宜，刚好化解太湖面拖蟹的浓郁，让整桌宴席口感平衡、鲜而不腻。

秋日聚餐无需费心搭配，太湖面拖蟹搭配藕圆烩豆荪，便是江南最地道的时令双绝。一口湖鲜醇厚，一口田园清润，在熙棠鱼虾小馆，沉浸式解锁属于无锡秋天的专属鲜甜

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