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问大家，有买到GB/T1355-2021的面粉吗

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蚂蚁啃骨头

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电梯直达

1^#

发表于 2024-7-16 08:50 |只看该作者 |倒序浏览来自：江苏省无锡市电信

如果有买到的，说一下在哪里买的。

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云飞雪

五品

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发表于 2024-7-16 10:21 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

麦德龙麦臻选河套平原雪花小麦粉5 KG

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快乐为本

七品

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发表于 2024-7-16 10:28 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

要求这么高的？

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皋岸客

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发表于 2024-7-16 10:29 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省移动数据上网公共出口

多多买菜上五得利包装袋上也是这标准。不过会不会只是印刷而已，因为店铺里面的图片是另一个标准。

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三江雪

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发表于 2024-7-16 10:31 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

GB/T1355是中筋粉

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江阴大澄小事

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6^#

发表于 2024-7-16 16:23 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

食品城买的

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juxiaolian

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发表于 2024-7-17 08:14 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

淘宝买过，吃吃也就这样。前阵自家买了100斤麦去加工的，最近常常做馒头，就算是白馒头我儿子都能吃上二三个，做出来的馒头颜色可能不太漂亮黄灰色的，是真有麦香味。

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juxiaolian

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8^#

发表于 2024-7-17 08:16 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

市面上就没有这种颜色的馒头，都是白胖胖的
微信图片_20240717081520.jpg

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有煜相安

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发表于 2024-7-17 13:08 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

juxiaolian 发表于 2024-7-17 08:14
淘宝买过，吃吃也就这样。前阵自家买了100斤麦去加工的，最近常常做馒头，就算是白馒头我儿子都能吃上二三个 ...

因为买的面粉是提取完胚芽后做的，胚芽价值更高，参观过面粉厂，一粒麦子各个部分都能单独弄出来，价值最大化。

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云飞雪

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发表于 2024-7-17 13:20 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

juxiaolian 发表于 2024-7-17 08:16
市面上就没有这种颜色的馒头，都是白胖胖的

这手艺活真漂亮啊

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cavero

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发表于 2024-7-17 14:37 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省电信(全省通用)

如果你希望吃未去除胚芽的面粉，你应该选择的是复核食品标准LS/T 3244-2015标准的全麦粉，其他所有的食用面粉都需要部分或者全部去除胚芽，都符合GB/T1355-2021，根据去除胚芽和麸皮的程度不同，分精制，标准，普通，

简单点说，除非你希望买的是全麦粉，其他食用面粉都符合gb/t1355标准。