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暨阳社区»暨阳社区 › 美食天堂 › 长期无回复的主题 › 白白胖胖的，可爱了。
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白白胖胖的，可爱了。

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qfjscl

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发表于 2023-12-29 08:56 来自： 江苏省无锡市 电信







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qfjscl 查看楼层

500克面粉，270克水，5克酵母，10克白糖，10克猪油
已有 1 人评分金币 收起 理由
青茂柏 + 30 很给力!

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xypn

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发表于 2024-1-2 13:26 来自： 江苏省无锡市 电信
发得好了

补充内容 (2024-1-2 14:43):
加水比例是多少的
qfjscl

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发表于 2024-1-3 08:36 来自： 江苏省无锡市 电信
xypn 发表于 2024-1-2 13:26
发得好了

补充内容 (2024-1-2 14:43):

500克面粉，270克水，5克酵母，10克白糖，10克猪油
千卉鲜花

九品

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发表于 2024-1-6 15:39 来自暨阳网APP 来自： 江苏省无锡市 电信
可以开包子铺了
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QHXC

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发表于 2024-1-6 18:27 来自： 江苏省无锡市 电信
一哟！
clws8800

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发表于 2024-1-8 10:14 来自： 江苏省无锡市 移动
发不好
qfjscl

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发表于 2024-1-8 13:13 来自： 江苏省无锡市 电信
clws8800 发表于 2024-1-8 10:14
发不好

按我的配比，放温水，冬天时间第一发估计要时间长一点，我是放热水代加棉衣裹好的，大概要1个小时多个十几分钟吧，包好了还要二次醒发，这个很重要，不能限定时间，发到比原来的大，用手按面皮会弹起来，并且软软的，这样才可以蒸，蒸出来才软软的。
红军1234567

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发表于 2024-1-8 16:20 来自： 江苏省无锡市江阴市 电信
牛逼，灵佬
clws8800

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发表于 2024-1-9 14:05 来自： 江苏省无锡市 移动
qfjscl 发表于 2024-1-8 13:13
按我的配比，放温水，冬天时间第一发估计要时间长一点，我是放热水代加棉衣裹好的，大概要1个小时多个十几 ...

说说简单  操作起来就麻烦了
竹林深处991

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发表于 2024-1-17 15:11 来自暨阳网APP 来自： 江苏省无锡市 电信IDC机房
经常做也会了
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