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暨阳社区»暨阳社区 › 小城生活 › 看到马蹄酥的帖子来了些回忆

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看到马蹄酥的帖子来了些回忆

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发表于 2023-2-9 10:39 |只看该作者 |倒序浏览来自：江苏省无锡市电信

本帖最后由 windfree 于 2023-2-9 10:41 编辑

1993年左右，上小学经常跟爷爷一起，

爷爷经常在他农村小伙伴的小店里玩

我么经常缠着爷爷，最喜欢吃店里的马蹄酥

那会有两种马蹄酥，

一种是比较硬的，还有一种是比较软的，硬的五毛一个，软的1块一个

后来软的涨到1.5以后我就很少去店里了

那会最喜欢爷爷他们去华士，听到“上华士”三个字我就很激动

因为可以带上我，现在回想，是有种去旅游的感觉，

其实最主要的还是有好东西吃，

因为每次“上华士”，我总会在批发马蹄酥的时候趁热吃上一个马蹄酥

那会我就觉得世界上最好吃的食物有三种

一种是刚做出来的热的马蹄酥，还有一种是热的马蹄酥冷了以后，最后一种就是硬邦邦的马蹄酥

爷爷虽然没啥钱，但是总是舍得给我买好吃的。。。

如今爷爷已经走了好些年，有些话有些事想做都做不了

所以说珍惜身边的亲情吧！只有失去才知道可贵！

我感觉那时的童年就是“菊次郎的夏天”的音符。。。喜欢，但回不去了

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蚂蚁啃骨头

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发表于 2023-2-9 10:52 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

硬邦邦的马蹄酥
我是这样想的：油少的缘故。油加足够，饼再冷都不发硬。

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羲哲

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发表于 2023-2-9 10:54 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

马蹄酥刚出炉，热的，是软软的。冷却后，会变硬。再放一段时间后，里面的油会慢慢出来，再变软。

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4^#

发表于 2023-2-9 10:55 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

蚂蚁啃骨头发表于 2023-2-9 10:52
硬邦邦的马蹄酥
我是这样想的：油少的缘故。油加足够，饼再冷都不发硬。

还有面粉多

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发表于 2023-2-9 10:56 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

huanghexiaoyao 发表于 2023-2-9 10:54
马蹄酥刚出炉，热的，是软软的。冷却后，会变硬。再放一段时间后，里面的油会慢慢出来，再变软。

那会应该用的是猪油，天热的时候很软跟刚出来一样软，冬天也会硬邦邦的

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发表于 2023-2-9 10:58 |只看该作者来自：安徽省移动(全省通用)

感觉没有以前的味道了

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发表于 2023-2-9 11:08 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省移动数据上网公共出口

糖果厂刚出炉的，香啊

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发表于 2023-2-9 11:10 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省移动数据上网公共出口

本帖最后由优优维于 2023-2-9 11:28 编辑

小时候村上唯一的小卖部、一个马蹄酥2毛钱，小学放学回家路上买一个当点心。
那时村上每周二还要停电，所以经常去小卖部买“洋油”，有时还傻乎乎还想点着洋油灯看电视，现在想想可笑吧。（洋油灯——村上人都叫这是美孚灯，现在明白了估计民国那时的洋油是美孚牌的，灯具估计也是美孚牌的）.
关于华士最早的认识是从华士酱油开始的，那种深褐色玻璃瓶、黄标签的、还有一只是华士秋油。当时也算是名牌货的。（话说当时汽水瓶可以回收卖钱、唯独酱油瓶不值钱，小时候还专门把酱油瓶洗干净去卖，结果失望而归）
哈哈老了回忆就多了........

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发表于 2023-2-9 11:10 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

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发表于 2023-2-9 11:46 |只看该作者来自：江苏省移动

华士，长泾的马蹄酥都是糖果厂的老厂长带过去手把手的教的，很久远的事了

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蚂蚁啃骨头

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发表于 2023-2-9 11:50 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

优优维发表于 2023-2-9 11:10
小时候村上唯一的小卖部、一个马蹄酥2毛钱，小学放学回家路上买一个当点心。
那时村上每周二还要停电，所以 ...

现在华西冰油，价格贵得吓死人

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发表于 2023-2-9 12:00 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

蚂蚁啃骨头发表于 2023-2-9 11:50
现在华西冰油，价格贵得吓死人

会不会是某某村拿下的牌子，找厂家贴牌吧。

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发表于 2023-2-9 12:04 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

windfree 发表于 2023-2-9 10:56
那会应该用的是猪油，天热的时候很软跟刚出来一样软，冬天也会硬邦邦的

我小时候喜欢吃的稻香村的马蹄酥马蹄酥中间有一块板油特别香糯软滑

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发表于 2023-2-9 12:13 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

蚂蚁啃骨头发表于 2023-02-09 11:50
现在华西冰油，价格贵得吓死人

冰油是什么东西？

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发表于 2023-2-9 12:13 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市江阴市电信

文笔不错，倒数第5、6段，有文学味的表达。

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发表于 2023-2-9 12:23 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

马蹄酥的确好吃

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发表于 2023-2-9 13:03 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省南京市电信

小时候最喜欢吃葱油月饼，宜兴夏氏的有小时候味道

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发表于 2023-2-9 14:25 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

好吃的不仅是味道，更多的是回忆

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发表于 2023-2-9 14:35 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省移动数据上网公共出口

小时候我奶奶常把她最爱吃的马蹄酥和雪花膏省给我吃，她90多岁高龄还健在，回去看她就是忍不住唠嗑过去

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爱吃菜的猫

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发表于 2023-2-9 14:36 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省移动数据上网公共出口

雪片膏，不是雪花膏

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