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楼主: 云季
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江阴中小学校园餐是预制菜吗?

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发表于 2023-9-6 16:23 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省 移动数据上网公共出口
jacobzue 发表于 2023-9-6 15:21
那么大阵仗,增加了大型厂房、大量人员、车辆,这些成本是不是也是在每天8元里面

利润呢
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发表于 2023-9-6 16:44 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
今天看了一下,伙食不好,就一荤一素一个汤,没了,跟外卖的盒饭一样,一点大青菜,娃不要吃,还有两个油面筋,我家娃也不要吃,怪不得每天回家说肚子饿死了,我看着都没有食欲,真是越来越差了。
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发表于 2023-9-6 16:54 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 移动
千万别进江阴学校啊
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发表于 2023-9-6 17:01 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
凸逼囊勃旺_ 发表于 2023-9-6 14:31
不是预制菜,食堂现做的,但是很难吃。


肉的预制的冻肉吧,菜是现做的。
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发表于 2023-9-6 17:31 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省 移动
本帖最后由 凸逼囊勃旺_ 于 2023-9-6 17:32 编辑
genius999 发表于 2023-9-6 17:01
肉的预制的冻肉吧,菜是现做的。


预制菜是已经做熟调味只需要加热的菜,可以理解为工厂几个月前做好的隔夜菜,冻肉怎么能叫是预制菜,谁家冰箱还没块冻肉。
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发表于 2023-9-6 17:41 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
小孩每天回来都说好难吃
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发表于 2023-9-6 18:11 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 联通
现烧的算是可以了,有的孩子除了番茄炒蛋很少几样猜,别的都不要吃的
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发表于 2023-9-7 00:15 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省 移动数据上网公共出口
不是预制菜,蔬菜都是前一天夜里送过去,都是新鲜的,肉类是冷藏车,不要听风就是雨,就算冷冻肉也没什么大不了的,只是商品储存方式的不同
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发表于 2023-9-7 10:34 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
主要是家长根本看不到学校里的情况
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发表于 2023-9-7 11:05 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省南京市 电信
本帖最后由 123319475 于 2023-9-7 11:08 编辑
凡华︶ㄣ 发表于 2023-9-7 00:15
不是预制菜,蔬菜都是前一天夜里送过去,都是新鲜的,肉类是冷藏车,不要听风就是雨,就算冷冻肉也没什么大 ...


不是就算是,你经常关注就知道了,就是包装好的冷冻肉,都是肉类加工厂生产的,这样可能是为了可追溯吧!
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发表于 2023-9-7 11:21 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
凸逼囊勃旺_ 发表于 2023-9-6 17:31
预制菜是已经做熟调味只需要加热的菜,可以理解为工厂几个月前做好的隔夜菜,冻肉怎么能叫是预制菜,谁 ...

我说的是预制的,我没说是预制菜。那肉不是预制的切好的冻肉吗?
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发表于 2023-9-7 11:41 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 联通
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发表于 2023-9-7 11:47 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 移动
怎么能一样呢?
谁舍得让孩子天天吃隔夜茶
做好的菜能保质一个月得添加多少狠活
无论外面餐馆用不用预制菜
至少我们可以选择吃不吃
但是孩子不行
坚决不行
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发表于 2023-9-7 12:11 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省 移动数据上网公共出口
本帖最后由 凸逼囊勃旺_ 于 2023-9-7 12:15 编辑
genius999 发表于 2023-9-7 11:21
我说的是预制的,我没说是预制菜。那肉不是预制的切好的冻肉吗?


这里本来就是在讨论预制菜,你倒新发明一个词叫预制冻肉,你吃的肉都是猪身上现割的是吧?我看你抬杠抬到天上去了。
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发表于 2023-9-7 13:52 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
天天鼓吹江苏GDP,结果江苏的孩子吃的很差 江苏的人退休了拿的最少
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发表于 2023-9-7 13:56 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
多大的一块蛋糕呀,美其名曰为学生,我们那时候学校自己有食堂烧,一上午烧不出?
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发表于 2023-9-7 14:35 |只看该作者 来自: 江苏省 移动数据上网公共出口
是预制菜
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发表于 2023-9-7 14:42 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
ashley8878 发表于 2023-9-7 13:52
天天鼓吹江苏GDP,结果江苏的孩子吃的很差 江苏的人退休了拿的最少

预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品 。

"酒店预制菜"基本都是差不多成型的菜品,只需采用不同的烹饪方式,经过最后一关加热或者翻炒稍加处理就可以成为不同形态、不同口味特色的美食菜品。随着生活节奏的加快以及餐饮趋势的变革,"预制菜"也越来越受餐饮从业人员喜爱。预制菜区别一般菜式,半成品是可以简单加热,便可食用。近年来,随着菜品、菜系的预制菜不断更新,被更多消费者所推崇。
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发表于 2023-9-7 14:43 来自暨阳网APP |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 移动
我觉得 每个小学的家长要组织起来 比如周一由一年级的家长志愿者抽空去看下都吃的啥 周二由二年级家长志愿者去看 以此类推 拍照监督
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发表于 2023-9-7 14:48 |只看该作者 来自: 江苏省无锡市 电信
预制菜成本低,就像公司保安请第三方来做一样,比自己养人便宜多了
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