无锡一家三口旅行途中感染肝吸虫！品尝这类美食要千万小心

青茂柏

看到这爽滑鲜脆的生鱼片

你是否也无法抵挡它的诱惑

享受美味的同时

“肝吸虫”

很可能已伺机进入你的身体

无锡疾控发布重要提醒

▽▽▽

感染案例

春节期间，无锡市一家三口，兴高采烈的外出旅游。可回来后没几天，父亲和儿子便相继出现发热伴肌肉酸痛症状，于近期就诊无锡市儿童医院。体查中患者肝功能异常，肝脏及胆管均有病理改变，血液嗜酸性粒细胞升高明显，故怀疑有寄生虫感染。在医生询问病史时，他们述说一家旅行期间，曾去过广东某地，慕名品尝了当地美食生鱼片。

后经本市寄生虫病防治部门会诊检查，在父子二人的粪便中均发现大量肝吸虫卵。至此，因食用生鱼片而感染的肝吸虫病终于被确诊。目前，父子二人均住院接受正规治疗，妻子作为疑似病例也给予了预防性服药。

肝吸虫是怎么一回事？

它怎么就和生鱼片联系在了一起？

如何能做到安全享用呢？

一起来看

何谓肝吸虫

肝吸虫，学名华支睾吸虫，因其成虫寄生在人体的肝胆管内而得名。它的生活史较为复杂，需两个中间宿主和一个终宿主。人体感染的成虫可达2万条之多，成虫寿命也可达30年。

宿主（host），也称为寄主，是指为寄生生物包括寄生虫、病毒等提供生存环境的生物。寄生生物通过寄居在宿主的体内或体表，从而获得营养，寄生生物往往损害宿主，使生病甚至死亡。

寄生在终宿主（人和食肉类哺乳动物）胆管内的成虫产出卵，随胆汁进入消化道再随粪便排出。

进入水中被第一中间宿主淡水螺（如沼螺、豆螺等）吞食后发育成尾蚴从螺体逸出。

尾蚴在水中遇到适宜的第二中间宿主淡水鱼、虾类，会侵入其肌肉等组织，经20~35天，发育成为囊蚴。

囊蚴被终宿主（如人、猫、狗等）吞食后，最终在肝内胆管内发育为成虫并大量产卵，如此循环往复。
肝吸虫主要流行于亚洲，如中国、日本、朝鲜、越南等国家。我国除青海、宁夏、内蒙古、西藏等地未见报道外，其余各省、自治区、直辖市均有过发现或流行。因肝吸虫还有着广泛的保虫宿主（如牛、鼠等），其感染率与感染度多比人和食肉类哺乳动物要高。故自然界中，人体感染肝吸虫的潜在风险理论上是非常高的。

肝吸虫的主要危害和临床症状

肝吸虫的成虫主要寄生于人和食肉类哺乳动物的肝胆管内，虫多时也可移居至胆管、胆总管或胆囊内。其危害性主要是患者肝脏受损，较常见的有胆囊炎、胆管炎、胆结石、肝胆管梗阻和肝管肝炎。久病不愈时也可因胆管上皮细胞过度增生而致胆管癌。

肝吸虫的临床表现与寄生的虫数及患者免疫力有关。重度感染时，在急性期主要表现为过敏反应和消化道不适，包括发热、胃痛、肌痛、腹胀、食欲减退、四肢无力、肝区痛、嗜酸性粒细胞明显增多等，但症状多不明显。严重时，也可造成肝硬化、腹腔积液、胆管癌，甚至死亡。儿童和青少年感染肝吸虫后临床症状往往更重。

生食淡水鱼、虾存在风险

由于肝吸虫对第二中间宿主，即各类淡水鱼、虾的选择性不强，自然环境下的常见的一些经济鱼、虾和野生鱼、虾，均是其适宜宿主。

肝吸虫感染无性别、年龄、种族之分，人群普遍易感。理论上，那些携带囊蚴的鱼虾，只要进入餐桌，就存在巨大的感染风险。其流行的关键因素是你是否有生吃或半生吃鱼虾的饮食习惯。
儿童的感染则与他们在野外进食未烧烤熟透的鱼虾有关。此外，抓鱼后不洗手、使用切过生鱼的刀及砧板切熟食、用盛过生鱼的器皿盛熟食等也有使人感染的可能。

像前文案例中偶尔尝鲜生鱼片的吃客们

也应及时去相关防治部门

进行病原学检查哦

不可存在侥幸心理！

来源：无锡疾控

江阴联通总公司

还是少吃

东顺蓝

还好我不喜欢吃这个

横折勾

潮汕生鲜不受影响

sweet2024

横折勾 发表于 2025-3-20 08:57
潮汕生鲜不受影响

要减肥，就得吃潮汕生腌，效果杠杠的  

lw319

哦