求推荐自买腌咸肉最好吃的店

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

UID: 195083
积分: 12123
经验: 10013 点
金币: 21097 枚
注册时间: 2008-10-30
最后登录: 2026-5-18

发消息

电梯直达

1^#

发表于 2024-12-27 17:07 来自暨阳网APP |只看该作者 |倒序浏览来自：江苏省无锡市电信

澄江街道内，自己买了委托店家腌制，香肥五花肉，咸淡适中，煮了切片吃

收藏0

回复/引用

zh_3005

Rank: 4

UID: 920044
积分: 1096
经验: 477 点
金币: 6187 枚
注册时间: 2016-12-22
最后登录: 2026-5-18

发消息

2^#

发表于 2024-12-27 19:46 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

尽量自己腌制吧，没什么难事

回复/引用

红尘仆仆

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

UID: 195083
积分: 12123
经验: 10013 点
金币: 21097 枚
注册时间: 2008-10-30
最后登录: 2026-5-18

发消息

3^#

发表于 2024-12-27 20:03 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

zh_3005 发表于 2024-12-27 19:46
尽量自己腌制吧，没什么难事

自己腌的好吃我就不会问了

回复/引用

铜钱草的春天

Rank: 4

UID: 599499
积分: 2547
经验: 1540 点
金币: 10068 枚
注册时间: 2012-3-20
最后登录: 2026-5-18

发消息

4^#

发表于 2024-12-29 08:24 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

红尘仆仆发表于 2024-12-27 20:03
自己腌的好吃我就不会问了

哈哈

回复/引用

铜钱草的春天

Rank: 4

UID: 599499
积分: 2547
经验: 1540 点
金币: 10068 枚
注册时间: 2012-3-20
最后登录: 2026-5-18

发消息

5^#

发表于 2024-12-29 08:24 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

我家很少吃腌制品，我女儿碰都不碰

回复/引用

gxf6566

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

UID: 344384
积分: 14213
经验: 13547 点
金币: 6663 枚
注册时间: 2009-9-11
最后登录: 2026-5-18

发消息

6^#

发表于 2024-12-29 08:41 |只看该作者来自：江苏省无锡市移动

客运站谢北路唯一美食

回复/引用

咖啡猪猪侠

八品

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

UID: 1139521
积分: 609
经验: 444 点
金币: 1650 枚
注册时间: 2024-12-12
最后登录: 2025-1-8

发消息

7^#

发表于 2024-12-30 09:45 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

菜场现成的也可以

回复/引用

xialiye

六品

Rank: 5 Rank: 5

UID: 573987
积分: 8998
经验: 4900 点
金币: 40978 枚
注册时间: 2011-11-14
最后登录: 2026-5-18

发消息

8^#

发表于 2024-12-30 10:41 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

网上找个配方，自己腌制

回复/引用

蚂蚁啃骨头

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

UID: 38259
积分: 15442
经验: 14281 点
金币: 11613 枚
注册时间: 2006-7-4
最后登录: 2026-4-30

发消息

9^#

发表于 2024-12-30 10:59 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

配方不外乎，八角花椒盐炒香冷却后腌制

腌咸肉要用粗盐，其次还要用重物压在咸肉上。这样才可以让咸肉吃起来变得紧致。能做到这二点，肯定比普通撒点盐出来的要好吃。

回复/引用

红尘仆仆

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

UID: 195083
积分: 12123
经验: 10013 点
金币: 21097 枚
注册时间: 2008-10-30
最后登录: 2026-5-18

发消息

10^#

发表于 2024-12-30 11:30 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

江阴联通总公司发表于 2024-12-30 09:35
滨江文化路，福鑫，很好吃

是饭店？

回复/引用

usrrt

九品

Rank: 2 Rank: 2

UID: 1132226
积分: 238
经验: 131 点
金币: 1065 枚
注册时间: 2024-3-12
最后登录: 2026-5-15

发消息

11^#

发表于 2024-12-30 15:20 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

回复/引用

夕里子1986

八品

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

UID: 463726
积分: 801
经验: 611 点
金币: 1895 枚
注册时间: 2010-10-21
最后登录: 2026-5-13

发消息

12^#

发表于 2024-12-30 16:08 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

蚂蚁啃骨头发表于 2024-12-30 10:59
腌咸肉要用粗盐，其次还要用重物压在咸肉上。这样才可以让咸肉吃起来变得紧致。能做到这二点，肯定比普通撒 ...

看同事往肉上喷过白酒

回复/引用

用户名2

八品

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

UID: 622903
积分: 575
经验: 342 点
金币: 2330 枚
注册时间: 2012-6-18
最后登录: 2026-5-18

发消息

13^#

发表于 2024-12-30 16:23 |只看该作者来自：江苏省常州市电信

我帮你腌

回复/引用

巧克力豆88

Rank: 4

UID: 877668
积分: 3791
经验: 3097 点
金币: 6936 枚
注册时间: 2016-3-31
最后登录: 2026-5-17

发消息

14^#

发表于 2025-1-4 19:00 来自暨阳网APP |只看该作者来自：江苏省无锡市移动

粗盐花椒。压重物出水。然后吹干。

回复/引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

UID: 21893
积分: 55864
经验: 52043 点
金币: 38210 枚
注册时间: 2005-7-22
最后登录: 2026-5-17

发消息

15^#

发表于 2025-1-4 23:25 |只看该作者来自：江苏省移动

腌个肉有啥难的，实在不行网上随便找找方子

回复/引用

wzf212

六品

Rank: 5 Rank: 5

UID: 60228
积分: 5111
经验: 2433 点
金币: 26778 枚
注册时间: 2006-11-23
最后登录: 2026-5-18

发消息

16^#

发表于 2025-1-6 09:26 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

把盐和花椒一起炒热，拿个喷壶装白酒，把肉喷一遍，然后抹花椒盐。

回复/引用

shadowflying

Rank: 4

UID: 173230
积分: 2255
经验: 1206 点
金币: 10486 枚
注册时间: 2008-8-23
最后登录: 2026-5-11

发消息

17^#

发表于 2025-1-6 09:40 |只看该作者来自：江苏省无锡市电信

自己腌好像也没啥技术含量吧，买的不放心，有没有亚硝酸盐谁知道呢

回复/引用